L’automne arrive, c’est la saison des pommes. La pomme est un remède de choix depuis l’antiquité, utilisée pour ses nombreuses vertus. Il y a le fameux dicton qu’une pomme par jour éloigne le médecin (en anglais : « one apple a day keeps the doctor away »).
Il en existe bien évidemment de nombreuses variétés, et il y a de multiples façons de les consommer… Crue, ou cuite, en jus ou ou en alcool ou encore macérée sous forme de vinaigre ou en infusion… Connaissez-vous les bienfaits de la pomme pour la santé ?
Les bienfaits de la pomme
La pomme est tout d’abord très riche en eau, en fibres, en pectines, elle comporte de nombreux minéraux, vitamines et flavonoïdes. Faisons le tour dans le détail des bienfaits de la pomme :
- La pomme est un tonique musculaire. Ses propriétés diurétiques en font une très bonne aide pour les terrains rhumatismaux, et sa richesse en pectines lui confère des propriétés hypocholestérolémiantes.
- La pomme est à la fois protectrice pour l’estomac, digestive et antiseptique intestinale, car sa richesse en fibres nourrit le microbiote. Elle stimule et décongestionne le foie, et peut avoir un effet laxatif. C’est un très bon dépuratif sanguin grâce à ses propriétés diurétiques, entre autres. Elle permet aussi de diminuer la fréquence des problèmes respiratoires ou de l’asthme lorsqu’elle est consommée régulièrement.
- Sa richesse en antioxydants en fait un très bon aliment pour tous, particulièrement pour les personnes âgées, ou soumises à beaucoup de stress (physique ou mental) et elle apporte aussi un soutien pour les maladies cardiovasculaires par ses propriétés hypotensives, et hypochlestérolémiantes.
Elle est recommandée en cas de fatigue physique et intellectuelle, elle est intéressante pour tous types de profils : personne en convalescence, surmenage, terrain anémié, rhumatismal, déminéralisé, en cas de lithiase urinaire pour tous les désordres de la digestion (attention, privilégier la pomme crue en dehors des repas !). La peau est à manger, à condition qu’elle n’ait pas été arrosée de pesticides car la pomme fait partie des fruits qui les absorbent le plus : à consommer bio de préférence, donc.
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La pomme, un allié santé révélé par la médecine douce
La pomme est bien plus qu’un simple fruit : un Naturopathe à Bordeaux, un Naturopathe à Lyon ou un Naturopathe à Montpellier vous expliquera comment l’intégrer à votre alimentation pour optimiser votre bien-être. Découvez ses vertus selon les principes de la naturopathie et personnalisez votre approche santé.
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Comment consommer les pommes?
Voici quelques exemples d’utilisations.
- Une pomme au goûter comble facilement la satiété.
- Une monodiète de pommes (crues et cuites) sur une journée permet de booster votre microbiote.
- Un jus de pomme pressé vient donner un coup de pouce à votre foie.
- L’utilisation du vinaigre de cidre tous les jours est recommandée en cas de rhumatismes et de problématiques allergiques.
- Une pomme chaque matin peut être prise pour une action dépurative.
- Elle fait partie des aliments qu’on peut donner aux petits enfants qui ont des poussées dentaires.
- L’infusion de fleurs de pommier peut également être utilisée pour calmer la toux.
Alors, à vos récoltes pour profiter des bienfaits de la pomme ! Quel sera votre prochaine consommation ?
Questions fréquentes – FAQ
Quels sont les bienfaits de la pomme sur la santé ?
La pomme est un trésor pour la santé grâce à sa richesse en fibres, en antioxydants et en vitamines. Elle contribue à réguler la satiété, soutient l’équilibre digestif et aide à stabiliser la glycémie grâce à la pectine, une fibre soluble qui ralentit l’absorption des sucres. Ses polyphénols participent également à la protection cellulaire. Ce fruit est simple et complet pour une alimentation équilibrée.
Quels sont les bienfaits de la pomme sur le foie ?
La pomme peut soutenir indirectement le foie grâce à sa teneur en fibres solubles, qui favorisent l’élimination de certains déchets via le transit. Ses antioxydants, notamment les flavonoïdes, participent aussi à réduire le stress oxydatif, un facteur qui peut solliciter le foie. Cela reste un soutien alimentaire : la pomme n’est pas un détoxifiant, mais elle s’intègre très bien dans une alimentation qui protège la santé hépatique.
Vaut‑il mieux manger la pomme crue ou cuite ?
Les deux options ont leurs avantages. Crue, la pomme conserve un maximum de vitamine C et de polyphénols, ce qui en fait un fruit très riche pour la santé. Cuite, elle est plus digeste et plus douce pour l’estomac, tout en gardant une bonne partie de ses fibres, notamment la pectine. La cuisson réduit certains antioxydants mais peut augmenter la tolérance digestive chez les personnes sensibles. En pratique, alterner pomme crue et pomme cuite permet de profiter pleinement de ses bienfaits.
Quand manger une pomme dans la journée ?
Il n’y a pas de moment idéal, mais certains créneaux peuvent être plus intéressants selon vos besoins. Le matin ou en collation, la pomme apporte fibres et énergie douce qui soutiennent la satiété jusqu’au repas suivant. Avant une activité physique, elle fournit un sucre naturel bien toléré. En fin de repas, elle peut aider à réguler la digestion grâce à la pectine et apporter une touche sucrée, mais certaines personnes la préfèrent en dehors des repas pour un meilleur confort digestif.
Est‑ce bon de manger une pomme par jour ?
Oui, manger une pomme par jour peut s’intégrer facilement dans une alimentation équilibrée. Grâce à ses fibres, ses antioxydants et sa richesse en eau, elle contribue à la satiété, soutient la digestion et apporte une dose quotidienne de micronutriments utiles. Ce n’est pas un aliment miracle, mais un fruit simple qui aide à augmenter la part de fruits dans la journée et à varier les apports.
Par Alice Rebière, naturopathe et maître praticien en PNL, recommandée du réseau Médoucine.
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