L’alimentation est à la mode ! À tel point qu’il est souvent difficile de faire le tri dans toutes les informations que nous pouvons lire ou entendre. Revenir à l’essentiel est pour beaucoup d’entre nous une volonté très forte aujourd’hui.
Mais alors, si on arrêtait d’en faire tout un plat ? Si la solution était de mettre de l’ordre dans notre organisation nutritionnelle ? Zoom sur la routine alimentaire et ses bienfaits.
Qu’est-ce que la routine alimentaire ?
Pour commencer, il est important de comprendre le sens du mot « routine » et ne pas en avoir peur. Il peut s’appliquer à toutes sortes d’activités, y compris à l’alimentation. Ce terme fait référence aux schémas ou aux modèles réguliers que nous suivons pour accomplir certaines choses. Ici, la routine alimentaire permet de mettre en place des automatismes en cuisine et dans notre quotidien pour nous faciliter la vie, moins stresser, mais aussi mieux manger. Cette pratique permet alors d’améliorer notre qualité de vie en adoptant des habitudes saines.
Pour que la routine fonctionne, il faut qu’elle soit façonnée à votre image. Ensuite, il faut qu’elle tienne compte de votre mode de vie, de vos aspirations. Et enfin, il faut effectuer les modifications petit à petit pour que vos nouveaux rituels s’intègrent parfaitement à votre vie quotidienne.
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Mettre en place un nouveau mode de vie
Au-delà du fait que la routine permette une alimentation plus saine, elle contribue à faciliter notre quotidien en nous faisant gagner du temps. Plus que des rituels, c’est un véritable mode de vie qui se met en place !
La routine alimentaire comprend différents éléments qui doivent être considérés avant chaque repas pour optimiser sa nutrition et veiller au bien-être général.
Le bon nombre de repas par jour
Premièrement, le choix d’une alimentation adaptée à ses goûts, ses besoins nutritionnels, ses préférences religieuses ou culturelles, son planning de travail alterné, est primordial pour mettre en place une bonne routine alimentaire. On peut opter pour une alimentation fractionnée ou bien classique avec trois repas par jour.
Ainsi, en fonction des préférences et des contraintes personnelles, il devient possible de créer une routine alimentaire en parfaite adéquation avec soi-même.
Manger à heure fixe
Ensuite, il est important de définir un horaire précis pour ses repas afin de respecter le rythme naturel et les besoins nutritionnels du corps. Il est conseillé d’espacer ses repas sur la journée à des moments réguliers et équilibrés pour bénéficier d’une alimentation variée et agréable. De plus, il est recommandé de boire beaucoup d’eau tout au long de la journée pour maintenir une bonne hydratation du corps.
Dormir suffisamment
Il est très important de dormir suffisamment pour avoir une bonne hygiène de vie (environ 8heures). Dormir permet à votre corps de se régénérer et d’être plus productif pendant la journée. Le sommeil réduit également le stress et le risque de contracter certaines maladies.
Un même plat pour toute la famille
Cuisiner un seul plat pour toute la famille, en tenant compte de l’âge des enfants pour s’assurer que la texture convient à chacun (adapter la taille des morceaux pour les plus jeunes ou mixer pour les bébés). Cela simplifie le processus de préparation et évite de perdre trop de temps et d’énergie.
Gérer les activités de tous
Enfin, il convient de bien gérer le planning de toute la famille afin de prévoir les repas à l’avance les soirs où on a moins de temps pour cuisiner. De cette façon, on peut anticiper et savoir exactement ce que l’on va devoir faire pour éviter toute panique. Il est important de prendre le temps nécessaire pour bien organiser son emploi du temps et ses activités hebdomadaires afin d’être certain que tout se passe au mieux.
Rien ne doit être imposé ! Si après un certain temps une pratique ne correspond pas totalement aux attentes et objectifs escomptés, il est primordial de faire différemment. Seule compte notre satisfaction personnelle ! Et puis surtout, il faut toujours garder en tête que « mieux » ne veut pas dire « parfait ». Il ne faut donc pas être trop dur avec soi-même si un changement est difficile. Ainsi, il faut avancer positivement et gardez à l’esprit qu’une bonne routine implique un choix conscient.
Il n’existe pas de routine miracle qui s’applique à tous du jour au lendemain !
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La planification alimentaire
L’alimentation ne doit pas être une obsession ! Pour éviter d’y penser sans cesse, la routine alimentaire est une bonne solution. Après avoir fixé les rituels quotidiens, voyons ensemble comment aller plus loin grâce à la planification alimentaire. En premier lieu, il faut utiliser des supports qui soient pratiques et qui vous ressemble :
Un thème par jour
Pour faciliter les décisions quant aux menus familiaux chaque semaine, il vaut mieux avoir une base. Pour cela, il suffit de décider quel jour on mangera de la viande, une quiche, un gratin… Faciliter vos décisions en vous aidant d’une trame qu’il vous suffira de compléter chaque semaine avant de faire vos courses.
Chaque jour a sa tâche particulière et il est important de planifier suffisamment à l’avance pour prévoir ce que l’on va cuisiner. Cela signifie savoir quel jour on doit aller au supermarché et quand préparer nos plats pour que tout soit prêt le moment venu. Il est essentiel de s’organiser efficacement et à l’avance pour que tout se déroule sans accroc. Vous pouvez décider de faire tout cela le même jour.
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Une semaine claire et affichée
Pour être au top de l’organisation, affichez votre menu de la semaine dans la cuisine (sur un tableau, sur une fiche plastifiée…). Ainsi, vous irez à l’essentiel sans perdre de temps devant le réfrigérateur à vous demander : qu’est-ce qu’on mange ce soir ?
Une liste de courses détaillée et rien de plus
Une fois les menus décidés, il suffit de dresser la liste de courses associée. De cette manière, pas de dépenses superflues ! Vous n’achetez que ce dont vous avez besoin.
Cuisiner à l’avance
D’après le planning familial, il faut ensuite déterminer les jours où vous avez le temps de cuisiner ou non. Si un soir dans la semaine, vous avez une séance de sport qui se termine tard, prévoyez de cuisiner votre repas la veille pour ne pas être dans le jus ! Vous pouvez aussi décider de prédécouper une ou deux fois dans la semaine vos légumes. Ainsi, vous gagnerez du temps dans vos préparations !
Une fois encore, votre routine doit être parfaitement personnalisée pour correspondre à votre mode de vie. Les suggestions énoncées ici peuvent certainement vous convenir, mais les possibilités sont infinies et vous pouvez trouver des choses qui collent davantage à votre rythme de vie.
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Pour conclure, mettre en place une routine alimentaire est un moyen d’établir des habitudes saines, pour atténuer le stress et renforcer le contrôle sur nos choix. Avec de l’organisation et de la discipline, on constate rapidement les bienfaits à la santé et bien-être général.
Attention ! N’essayez pas de tout changer d’un seul coup : prenez votre temps pour mettre en place chaque étape petit à petit. Ne soyez pas trop strict avec vous-même : les erreurs sont inévitables et la perfection n’est pas toujours possible.
par Lucie Bracquart, praticienne en nutrition du réseau Médoucine.
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