La menthe est reconnue pour ses vertus digestives, anti-inflammatoires, fébrifuges et antispasmodiques. Avec ses propriétés calmantes et rafraîchissantes, elle assure une bonne circulation de l’énergie dans tout le corps.
Un peu d’histoire
La menthe est l’une des plantes médicinales les plus connues. Son usage est avéré chez les égyptiens, les grecs et les romains pour soulager la douleur ou purger les malades. En Occident, elle ne rejoint la pharmacopée traditionnelle qu’au XVIIIe siècle. Plante originaire d’Asie et du Moyen Orient, on la retrouve sous différentes formes en pharmacie, en herboristerie, dans les magasins bio, les marchés, grandes surfaces… Dans les pays d’Afrique du Nord, elle est souvent utilisée dans le fameux thé à la menthe qui rafraîchit en période d’été. La menthe chinoise (bo he) est une plante aromatique et thérapeutique qui fait partie de la grande famille des menthes. Elle est cousine de la menthe que nous connaissons. Elle s’est répandue dans bien d’autres lieux qui possèdent un climat tempéré, comme en France. Les parties aériennes peuvent être récoltées trois fois par an, elles sont séchées et ramollies pour être découpé en petits morceaux. Ses propriétés thérapeutiques sont similaires à sa cousine la menthe, que l’on trouve chez nous.
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Bienfaits et propriétés de la menthe
Elle est digestive et antispasmodique d’une grande efficacité dans les troubles de la digestion (digestion difficile, ballonnements, flatulences). Qu’elle soit en huile essentielle ou en simple infusion de thé, elle est d’une grande efficacité dans les désordres de la digestion. Cette plante est très efficace dans les prémices des maladies éruptives comme la rougeole et la rubéole, les démangeaisons cutanées ou infection buccale. La menthe soulage les inflammations de la gorge, les maux de tête. Elle permet de diminuer la sensation de chaleur associée à ces troubles.
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Indications principales en énergétique traditionnelle chinoise
De nature fraîche, saveur piquante et tropisme (relation) avec les organes Poumon et Foie. C’est une des rares épices, avec l’origan, à rafraichir le corps, au lieu de le réchauffer. Elle disperse le Vent Chaleur (les yeux rouges, la conjonctivite, la fièvre, les céphalées). Elle aura un effet anti-inflammatoire sur la gorge douloureuse et les yeux et va éliminer aussi les toxines. Elle détend, dénoue, c’est un décontractant musculaire. Elle fait circuler le Qi du Foie et sera intéressante pour soulager les ballonnements, les spasmes et douleurs gastriques ; apaiser les colères et ouvrir la poitrine. Elle fait aussi sortir les éruptions, en cas de prurit urticaire ou d’eczéma, comme la coriandre.
- Disperse le vent-chaleur, clarifie la tête, les yeux et la gorge : pour soulager rhume et grippe avec fièvre, toux, maux de tête, yeux rouges et gorge irritée.
- Évacue les éruptions cutanées : prurit, rougeole, urticaire, aphte.
- Lors de fortes chaleurs en été causant maux de tête, soif, urines foncées.
- Permet de libérer la circulation du Qi du Foie lors de surpression du Foie : oppression/douleur de la poitrine et/ou des hypocondres, instabilité émotionnelle, troubles gynécologiques.
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Utilisation traditionnelle et vertus associées
Les feuilles et la tige de la menthe n’ont pas exactement les mêmes propriétés. Les feuilles de la menthe sont meilleures en ce qui concerne la dispersion du vent-chaleur (toux, yeux rouges, gorge irritée, rhume, …) et l’évacuation des éruptions cutanées. Ce qui se traduit par éliminer la fièvre et la chaleur occasionnées par des températures extérieures importantes. La tige est meilleure pour descendre le Qi et régulariser le Foie.
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Mode d’emploi et dosage
La menthe accompagne et aromatise tous les plats. Elle rafraîchit en été avec la soupe de courgettes, couscous, tajine, gaspacho, taboulé, les salades de fruits. Dans les plats chauds, ajoutez-la à la fin de la cuisson pour préserver son arôme.
En infusion, la menthe se marie bien avec du thé vert, comme au Moyen-Orient. En infusion : de 3 à 10g, standard 4g. Déposer 4 g de menthe séchée dans une grande tasse (un mug), remplir à 90% d’eau de source frémissante (250ml environ). Recouvrir le mug et laisser infuser 10 minutes.
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Mise en garde
Ne pas abuser de la menthe en plein hiver car elle rafraichit trop le corps et n’est pas adaptée à la saison. En effet, par sa nature fraiche, une consommation excessive de menthe peut réduire le Qi et le Yang (les personnes fatiguées, frileuses ou juste après une opération). Ne pas consommer si vous êtes allergiques et déconseillée durant la grossesse et l’allaitement (elle aura tendance à réduire la lactation), il en va de même pour les personnes ayant une transpiration importante ou qui transpire facilement. L’ensemble des informations mentionnées n’est donné qu’à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne.
par Anne-Laure Germond, praticienne en Énergétique Traditionnelle Chinoise du réseau Médoucine.
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