Docteur en nutrition, je prodigue des conseils en diététique pour que chacun de mes clients puissent développer une alimentation saine. Suivant la culture et l’histoire de chacun, mon accompagnement est très personnalisé. L’alimentation saine et bienfaisante est au cœur de mon travail.
Mon approche est aussi scientifique, mes conseils reposent sur des études scientifiques fiables et approuvées. J'ai développé ma propre méthode qui est à la fois éducative et holistique. J'ai mis en place différentes protocoles de suivi. J'invite aussi chacun de mes clients à travailler sur des éléments clés contribuant à une meilleure hygiène de vie comme la respiration en cohérence cardiaque et une activité physique adaptée.
Ainsi, j’accompagne plus particulièrement les problématiques suivantes : la gestion du poids de forme, le confort digestif, la nutrition à différentes étapes de la vie d’une femme, la pré-conception, le post partum, la grossesse, la pré ménopause, la ménopause, la gestion de l’addiction au sucre, le burn-out.
Au cours de votre accompagnement, un plan d'actions approfondi et personnalisé vous sera proposé pour répondre à votre besoin.
MA PROPOSITION
La séance bilan dure 1h30 et le suivi 1h. Les séances sont proposées uniquement en visio.
Durant la séance bilan, je vous interroge sur votre hygiène de vie et votre alimentation et je vous demande de me décrire une journée type en semaine et en week-end. Nous évoquons aussi vos éventuels problèmes de santé et d’allergie. Je recueille des informations sur vos motivations, sur vos objectifs et sur votre vision à long terme.
Nous décortiquons ce que vous mangez et nous listons les endroits où vous effectuez vos achats. Je vous questionne également sur vos activités et vos goûts culinaires.
Nous abordons aussi votre historique au niveau de la gestion du poids.
Lorsque nous aurons terminé cette première partie de séance dédiée à votre écoute, je vous prodiguerai des conseils sous la forme d’un plan d’action. Ce plan sera rédigé et vous sera envoyé par la suite.
Au cours des séances suivantes, nous constatons votre évolution et nous réajustons votre programme au besoin.
J'ai plus de 15 ans d'expérience dans la nutrition. J'ai une réelle expertise en nutrition, j'ai dédié de nombreuses années à l'étude approfondie des sciences de la nutrition au cours de mon doctorat et de mon post-doc.
Je réalise un accompagnement rapproché et individualisé de femmes et d’hommes dans leur parcours de « mieux-être » et de santé par l’alimentation afin qu’ils deviennent autonomes dans leur gestion nutritionnelle et ceci dans une démarche intuitive et qui tient compte des enjeux de l’environnement.
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MA PROPOSITION
Mon approche est basée sur la simplicité, l’authenticité, la bienveillance, l’écoute et la motivation. La motivation étant extrêmement importante pour réussir votre projet, elle est l’un des axes de travail durant votre accompagnement afin que vous puissiez la conserver. Mon objectif est, en effet, que vous atteigniez votre but et que vous obteniez des résultats.
Une analyse approfondie de votre équilibre nutritionnel.
Un plan d'actions détaillé avec une vision hollistique.
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MA PROPOSITION
Vous ressentirez un mieux-être physique et psychologique, vous apprendrez à connaître votre corps et ce qui lui convient en terme d’alimentation. Vous développerez une certaine confiance en vous dans votre gestion alimentaire.
L’accompagnement en nutrition est une découverte d’un autre univers, d’une alimentation saine et savoureuse grâce à de nouvelles recettes. Cette alimentation est assez axée sur les végétaux et vous apprendrez à cuisiner les fruits et les légumes.
Docteur en nutrition humaine, je me suis spécialisée très tôt en nutrition quand j'ai débuté mes études en biologie. Ce fut une vraie passion. Ces longues études m'ont permis d'acquérir des connaissances approfondies sur les mécanismes biochimiques et physiopathologiques de l'alimentation dans notre organsime. Je m'appuie toujours sur les derniers travaux scientifiques en matière de nutrition dans mon approche d'accompagnement.
Ma passion pour la nutrition et le bien-être vient sans doute du fait que j'ai eu la chance de grandir à Vichy, la ville reine des Eaux thermales, j'ai donc été baignée très tôt dans l’univers du bien-être. Pendant mon enfance, j'ai aussi pu observer mon grand-père diabétique qui mettait du soin à adapter son alimentation pour mieux gérer sa maladie. C'était une alimentation de type méditerranéenne qui était saine et qui me fascinait et me donnait envie.
Cela tombait sous le sens pour moi de me former professionnellement afin d’accompagner mes clients à une alimentation plus saine.
J'ai aujourd'hui plus de 20 ans d'expérience dans le secteur de la nutrition et de la prévention santé. J'ai eu la chance d'avoir un parcours international, ce qui m'a donné l'opportunité de me former à différentes traditions culinaires saines du monde.
Ateliers culinaires pour promouvoir une alimentation saine en entreprise ou auprès de particuliers
Conférences en nutrition