{"id":44517,"date":"2026-07-29T10:12:58","date_gmt":"2026-07-29T08:12:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/?p=44517"},"modified":"2026-07-29T10:21:51","modified_gmt":"2026-07-29T08:21:51","slug":"les-meilleures-alternatives-naturelles-a-laperol-spritz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/les-meilleures-alternatives-naturelles-a-laperol-spritz\/","title":{"rendered":"Les meilleures alternatives naturelles \u00e0 l\u2019Aperol Spritz"},"content":{"rendered":"

D\u00e8s les premiers rayons de soleil, la m\u00eame sc\u00e8ne se r\u00e9p\u00e8te en terrasse partout en France : un verre \u00e0 ballon rempli de gla\u00e7ons, une couleur orange vif, une tranche d’orange qui flotte \u00e0 la surface. Le cocktail Aperol Spritz est devenu <\/span>the<\/i><\/b> ap\u00e9ritif de l’\u00e9t\u00e9<\/b>, d\u00e9clin\u00e9 aujourd’hui sous mille versions.\u00a0<\/span><\/p>\n

Mais derri\u00e8re cette teinte flamboyante et ce go\u00fbt p\u00e9tillant, que boit-on vraiment ? Et surtout, existe-t-il de meilleures <\/strong><\/span>alternatives plus naturelles<\/b>, tout aussi conviviales, mais plus douces pour le corps ?<\/span><\/p>\n

On a creus\u00e9 la question. Voici ce qu’il faut savoir avant de lever son verre, que vous soyez fid\u00e8le \u00e0 l’ap\u00e9ritif Aperol Spritz classique ou d\u00e9j\u00e0 en qu\u00eate d’une version plus naturelle.<\/span><\/p>\n

Ce qu’il y a vraiment dans un Aperol Spritz : composition et calories<\/b><\/h2>\n

La <\/span>recette classique du Spritz<\/b> tient en trois temps : Aperol, Prosecco, eau p\u00e9tillante, \u00e0 parts variables selon les go\u00fbts. Simple sur le papier. Sauf que la composition de l’Aperol lui-m\u00eame m\u00e9rite qu’on s’y attarde.<\/span><\/p>\n

Sur l’\u00e9tiquette, on retrouve : eau, <\/span>sucre<\/span><\/a>, <\/span>alcool<\/span><\/a>, ar\u00f4mes, chlorure de sodium, et deux colorants alimentaires, le <\/span>jaune orang\u00e9 E110<\/span><\/a> et le <\/span>rouge E124<\/span><\/a>. Ce sont ces deux additifs qui donnent \u00e0 la liqueur sa couleur orange si reconnaissable. Or ces colorants azo\u00efques peuvent, chez certaines personnes sensibles (notamment celles allergiques \u00e0 l’aspirine ou sujettes aux <\/span>allergies<\/span><\/a>), provoquer des r\u00e9actions comme des rougeurs ou des pouss\u00e9es d’asthme.<\/span><\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 alcool, l’Aperol titre aujourd’hui autour de <\/span>11 \u00e0 12,5 % vol.<\/b>, ce qui donne un Spritz final avoisinant les 9 %, soit \u00e0 peu pr\u00e8s le degr\u00e9 d’un vin. Rien d’extr\u00eame donc, mais<\/span> un ap\u00e9ritif qui reste sucr\u00e9 et qui, pris en quantit\u00e9 <\/b>(et souvent renouvel\u00e9 pendant l’ap\u00e9ro), ajoute vite son lot de sucre et d’alcool dans la soir\u00e9e.<\/span><\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 calories, difficile de trouver un chiffre unique : selon la taille du verre et les proportions (plus ou moins de Prosecco, plus ou moins d’eau p\u00e9tillante), un <\/span>Aperol Spritz<\/b> classique <\/b>tourne le plus souvent entre <\/span>120 et 170 kcal par verre<\/b>, essentiellement issues du sucre et de l’alcool.\u00a0<\/span><\/p>\n

Rien d’alarmant sur un seul verre, mais le total grimpe vite sur une soir\u00e9e enti\u00e8re, surtout si l’on encha\u00eene les verres au fil de l’ap\u00e9ro.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

La recette de l’Aperol Spritz<\/strong><\/h3>\n

Bonne nouvelle : la <\/span>recette originelle de l’Ap<\/b>ero<\/strong>l<\/strong> repose aussi sur des plantes bien connues des <\/span>naturopathes<\/span><\/a> : <\/span>rhubarbe<\/span><\/a>, <\/span>gentiane jaune<\/span><\/a>, \u00e9corces d’<\/span>orange<\/span><\/a> am\u00e8re, mac\u00e9r\u00e9es \u00e0 froid avant d’\u00eatre compl\u00e9t\u00e9es par des ar\u00f4mes et des colorants pour reproduire industriellement cette teinte orange si particuli\u00e8re. C’est exactement sur cette base botanique qu’on peut construire des alternatives plus naturelles, sans perdre ce qui fait le charme du Spritz : l’amertume l\u00e9g\u00e8re, le p\u00e9tillant, la fra\u00eecheur.<\/span><\/p>\n

\"verre<\/a><\/p>\n

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Pourquoi chercher une alternative plus naturelle ?<\/b><\/b><\/h2>\n

Ce n’est pas une question de tout arr\u00eater, mais de mieux choisir. Trois raisons reviennent souvent chez les naturopathes et <\/span>di\u00e9t\u00e9ticiens<\/span><\/a> que nous croisons sur M\u00e9doucine :<\/span><\/b><\/p>\n