{"id":44172,"date":"2026-05-28T09:42:49","date_gmt":"2026-05-28T07:42:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/?p=44172"},"modified":"2026-05-28T09:42:49","modified_gmt":"2026-05-28T07:42:49","slug":"detox-du-sucre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/detox-du-sucre\/","title":{"rendered":"Detox du sucre : pourquoi ce n\u2019est pas la solution\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vous \u00eates accro au sucre et vous r\u00eavez d\u2019une solution ? Et si je vous disais que non seulement l\u2019addiction au sucre n\u2019existe pas vraiment en tant que telle, mais que le fameux <\/span><b>sevrage du sucre<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ou la <\/span><b>detox du sucre<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dont on parle beaucoup aujourd\u2019hui \u00e9tait juste un pansement sur une jambe de bois ?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En r\u00e9alit\u00e9, les fringales ne sont pas un probl\u00e8me en elles-m\u00eames, mais le sympt\u00f4me de m\u00e9canismes sous-jacents. Pour trouver une solution durable et sans frustration, il est essentiel de comprendre ce qui d\u00e9clenche ces envies de sucre afin de pouvoir agir \u00e0 la source. C\u2019est ce que j\u2019explore dans cet article.<\/span><\/p>\n<h2><b>Addiction au sucre : une fausse piste<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour commencer, revenons \u00e0 quelques d\u00e9finitions : l\u2019<\/span><a href=\"https:\/\/www.drogues.gouv.fr\/quest-ce-quune-addiction\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">addiction<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> se caract\u00e9rise par un d\u00e9sir compulsif qui m\u00e8ne \u00e0 une perte de contr\u00f4le de l\u2019usage d\u2019une substance, malgr\u00e9 les cons\u00e9quences n\u00e9gatives que sa consommation provoque. L\u2019<\/span><b>addiction au sucre<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, et plus largement l\u2019addiction \u00e0 la nourriture a \u00e9t\u00e9 largement \u00e9tudi\u00e9e et aucune preuve convaincante de l\u2019existence d\u2019un tel ph\u00e9nom\u00e8ne n\u2019a \u00e9t\u00e9 \u00e9tablie.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En effet, si sa consommation peut dans certains cas \u00eatre compulsive et si les personnes concern\u00e9es peuvent ressentir une d\u00e9pendance, la situation diff\u00e8re d\u2019une <\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/maux-troubles\/les-addictions-definition\"><span style=\"font-weight: 400;\">addiction<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> r\u00e9elle par plusieurs aspects. Si l\u2019on en croit une <\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/34574716\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00e9tude<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> am\u00e9ricaine :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">aucune substance addictive n\u2019a pu \u00eatre trouv\u00e9e dans les aliments. Autrement dit, ce n\u2019est pas le sucre en lui-m\u00eame qui cause les compulsions ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">le <\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/est-ce-quil-y-a-des-bons-et-des-mauvais-sucres-comment-reduire-sa-consommation\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">sucre<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ne cause pas d\u2019alt\u00e9ration durable dans le cerveau comme c\u2019est le cas des drogues ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">les \u00e9tudes, mettant en \u00e9vidence une forme d\u2019addiction comportementale avec le sucre (uniquement chez les rats, par ailleurs, ce qui n\u2019est pas forc\u00e9ment transposable chez l\u2019humain), r\u00e9v\u00e8lent aussi que ces comportements ne sont pr\u00e9sents qu\u2019en cas d\u2019acc\u00e8s intermittent \u00e0 l\u2019aliment.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De plus, <\/span><b>se focaliser sur le sucre semble \u00eatre une erreur<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Selon une autre <\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35011039\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00e9tude<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, lorsque l\u2019on demande plus pr\u00e9cis\u00e9ment aux personnes pr\u00e9sentant des comportements proches de l\u2019addiction quels aliments posent probl\u00e8me, ce n\u2019est pas le sucre en tant que tel qui ressort, mais la <\/span><b>combinaison de gras et de glucides raffin\u00e9s<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ce type d\u2019aliments poss\u00e8de ce qu\u2019on appelle une <\/span><b>haute <\/b><a href=\"https:\/\/www.lesechos.fr\/weekend\/perso\/pourquoi-certains-aliments-nous-attirent-plus-que-dautres-1348983\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>palatabilit\u00e9<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Ils sont \u00e0 la fois tr\u00e8s gratifiants d\u2019un point de vue gustatif (riches en graisses, sucres, mais aussi en sel, et possibles additifs), tout en \u00e9tant souvent peu rassasiants.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cette combinaison de satisfaction gustative forte qui sature les papilles et active le circuit de la r\u00e9compense, tout en ne comblant pas la sati\u00e9t\u00e9, explique pourquoi ces aliments-l\u00e0 sont g\u00e9n\u00e9ralement ceux qui d\u00e9terminent le plus les comportements compulsifs. Pour autant, ils ne repr\u00e9sentent pas des substances addictives : leur consommation mod\u00e9r\u00e9e et non compulsive reste possible.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/plaisir-sucre.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-44170 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/plaisir-sucre.png\" alt=\"plaisir de manger un g\u00e2teau\" width=\"496\" height=\"713\" srcset=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/plaisir-sucre.png 450w, https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/plaisir-sucre-209x300.png 209w\" sizes=\"auto, (max-width: 496px) 100vw, 496px\" \/><\/a><\/span><\/p>\n<div class=\"m-spin\">\n<p class=\"m-spin__text\"><strong>Stop sucre : retrouvez votre \u00e9quilibre naturellement<\/strong><\/p>\n<p class=\"m-spin__text\">Le d\u00e9s\u00e9quilibre glyc\u00e9mique est souvent li\u00e9 \u00e0 des carences ou un terrain fragilis\u00e9. Prenez rendez-vous avec un <a class=\"m-spin__link\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/naturopathie\/marseille\/tous-publics\/a-domicile-ou-cabinet?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Naturopathe \u00e0 Marseille<\/a>, un <a class=\"m-spin__link\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/naturopathie\/montpellier\/tous-publics\/a-domicile-ou-cabinet?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Naturopathe \u00e0 Montpellier<\/a> ou un <a class=\"m-spin__link\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/naturopathie\/nantes\/tous-publics\/a-domicile-ou-cabinet?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Naturopathe \u00e0 Nantes<\/a> pour une approche personnalis\u00e9e et durable.<\/p>\n<p class=\"m-spin__text\">Vous souhaitez un accompagnement pour r\u00e9duire votre consommation de sucre ? Trouvez des <a class=\"m-spin__link\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/naturopathie\/autour-de-moi?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Naturopathes pr\u00e8s de chez vous<\/a> pour vous guider vers une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et une meilleure vitalit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<h2><b>Les limites de la detox du sucre<\/b><\/h2>\n<h3><b>Le sucre comme source d\u2019\u00e9nergie<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les glucides sont notre <\/span><b>source principale d\u2019\u00e9nergie<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, le <\/span><a href=\"https:\/\/institutducerveau.org\/podcasts\/dans-coin-ciboulot\/est-ce-que-le-cerveau-mange\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">cerveau<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00e9tant glucose-d\u00e9pendant. De plus, l\u2019attirance pour la saveur sucr\u00e9e est inn\u00e9e. En effet, l&rsquo;aliment de base des nourrissons est le lait maternel qui est naturellement sucr\u00e9. Bien que souvent diabolis\u00e9, cet aliment <\/span><b>n\u2019est pas n\u00e9faste <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">en lui-m\u00eame, mais sa <\/span><b>consommation en exc\u00e8s<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, elle, est d\u00e9l\u00e9t\u00e8re.<\/span><\/p>\n<h3><b>Le cercle vicieux de la restriction alimentaire<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nous vivons dans une soci\u00e9t\u00e9 o\u00f9 la <\/span><b>diet culture<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> est omnipr\u00e9sente : cette culture du r\u00e9gime valorise la minceur et non la grosseur, le contr\u00f4le de l\u2019alimentation et entretient la confusion entre <\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/maux-troubles\/maigrir-au-naturel\"><span style=\"font-weight: 400;\">poids<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> et sant\u00e9\u2026 Ces repr\u00e9sentations brouillent la relation \u00e0 la nutrition, \u00e0 l\u2019app\u00e9tit, aux ressentis personnels, et cr\u00e9ent un terrain propice au d\u00e9veloppement des <\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/maux-troubles\/troubles-du-comportement-alimentaire\"><span style=\"font-weight: 400;\">troubles du comportement alimentaire<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (TCA).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Le contr\u00f4le de l\u2019alimentation et la restriction ne sont pourtant pas une solution viable sur la dur\u00e9e. En effet :\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">lorsqu&rsquo;on cherche \u00e0 se restreindre et \u00e0 tout contr\u00f4ler dans son assiette, manger devient finalement une obsession et une source de <\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/maux-troubles\/stress-anxiete-phobies\"><span style=\"font-weight: 400;\">stress<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> permanente.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Le fait d\u2019<\/span><b>interdire certains aliments<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> g\u00e9n\u00e8re de la <\/span><b>frustration<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, ce qui favorise les <\/span><b>compulsions<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> et les \u00e9pisodes o\u00f9 on finit par craquer pour ces m\u00eames aliments. Cela entra\u00eene ensuite de la culpabilit\u00e9 et une baisse de l\u2019estime de soi. Ces \u00e9motions renforcent \u00e0 leur tour la restriction cognitive. On se retrouve alors pris dans un v\u00e9ritable<\/span><b> cercle vicieux<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de la restriction.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un <\/span><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/41485871\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">essai clinique<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> de 2026 r\u00e9v\u00e8le que m\u00eame apr\u00e8s 6 mois d\u2019un r\u00e9gime faible en sucre, l\u2019app\u00e9tence pour cet aliment n\u2019est pas modifi\u00e9e, autrement dit la fameuse <strong>d\u00e9tox du sucre<\/strong> ne serait pas efficace pour r\u00e9ellement stopper les envies.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Les compulsions : un sympt\u00f4me et non une cause<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si le sucre n\u2019est pas une substance addictive en lui-m\u00eame, comment expliquer que certaines personnes puissent en consommer mod\u00e9r\u00e9ment sans difficult\u00e9 tandis que d\u2019autres se sentent \u00ab accros \u00bb ?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Parce que le <strong>sucre n\u2019est pas le v\u00e9ritable probl\u00e8me<\/strong> : les <\/span><b>compulsions sucr\u00e9es ne sont pas la cause<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, mais le <\/span><b>sympt\u00f4me<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de m\u00e9canismes sous\u2011jacents<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Par cons\u00e9quent, sortir du cercle vicieux de \u00ab l\u2019<\/span><a href=\"https:\/\/www.vidal.fr\/actualites\/31701-pourquoi-avons-nous-besoin-de-sucre-existe-t-il-un-risque-d-addiction.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">addiction au sucre<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> \u00bb pour renouer avec un cercle vertueux passe par <\/span><b>l\u2019exploration des causes r\u00e9elles<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> des envies sucr\u00e9es. Cela n\u00e9cessite un accompagnement personnalis\u00e9, pour identifier les facteurs propres \u00e0 chaque personne.<\/span><\/p>\n<p><b><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/diet-culture-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-44169 \" src=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/diet-culture-1024x634.jpg\" alt=\"diet culture choix entre pomme ou donuts\" width=\"893\" height=\"553\" srcset=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/diet-culture-1024x634.jpg 1024w, https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/diet-culture-300x186.jpg 300w, https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/diet-culture-768x475.jpg 768w, https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/diet-culture-1536x951.jpg 1536w, https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/diet-culture-2048x1268.jpg 2048w, https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/diet-culture-1140x706.jpg 1140w, https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/diet-culture-1920x1188.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 893px) 100vw, 893px\" \/><\/a><\/b><\/p>\n<h2><b>Les vraies causes des pulsions sucr\u00e9es<\/b><\/h2>\n<h3><b>L\u2019impact de la diet culture sur le rapport \u00e0 l\u2019alimentation<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Comme je l\u2019\u00e9voquais plus haut, la <\/span><b>diet culture<\/b> <b>s\u2019est impos\u00e9e comme une norme<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dans notre soci\u00e9t\u00e9. Elle valorise la minceur et encourage le contr\u00f4le permanent de l\u2019alimentation pour rester ou rentrer dans les canons de beaut\u00e9. Depuis quelques ann\u00e9es, la vague healthy renforce cette logique de contr\u00f4le : il faut \u00e9liminer les \u00ab toxines \u00bb, bannir les produits consid\u00e9r\u00e9s comme malsains ou encore inflammatoires, etc. Et le <\/span><b>sucre<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> n\u2019y \u00e9chappe pas : lui aussi se retrouve <\/span><b>diabolis\u00e9<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cette diabolisation perturbe le rapport \u00e0 l\u2019alimentation, car elle m\u00e8ne \u00e0 de la culpabilit\u00e9 face \u00e0 des r\u00e9flexes totalement naturels, comme le plaisir ressenti en mangeant des aliments sucr\u00e9s ou encore l\u2019attirance pour le sucre en cas de besoin de r\u00e9confort.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Et malheureusement, tout cela m\u00e8ne fr\u00e9quemment au<\/span><b> cercle vicieux<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> pr\u00e9sent\u00e9 plus haut de restriction, de frustration\u2026 Et de compulsion.<\/span><\/p>\n<h3><b>Le r\u00f4le \u00e9motionnel de l\u2019alimentation<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les EME, <\/span><a href=\"http:\/\/www.docteurzermati.fr\/les-envies-de-manger-emotionnelles\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>envies de manger \u00e9motionnelles<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, repr\u00e9sentent un moyen naturel et physiologique de <\/span><b>r\u00e9gulation<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> des <\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/maux-troubles\/gestion-des-emotions\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00e9motions<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. La nourriture est, en effet, profond\u00e9ment li\u00e9e \u00e0 la dimension \u00e9motionnelle, et les aliments sucr\u00e9s notamment. On peut avoir envie de <\/span><b>manger du sucre<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> pour se r\u00e9conforter, pour se calmer, parce qu\u2019on partage un moment heureux, par ennui, etc.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ce processus est tr\u00e8s <\/span><b>efficace<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> pour r\u00e9guler l\u2019\u00e9motion ressentie. En revanche, quand on tente de se battre contre l\u2019envie de manger \u00e9motionnelle, cela ne fait souvent que la renforcer. Lutter contre les EME m\u00e8ne ainsi \u00e0 des compulsions.<\/span><\/p>\n<h3><b>Une alimentation insuffisante ou carenc\u00e9e<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Certaines <\/span><b>carences <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">peuvent causer des <\/span><b>pulsions sucr\u00e9es<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> : manque de prot\u00e9ines, de glucides, d\u00e9ficit de magn\u00e9sium, zinc, fer, chrome, vitamines B\u2026<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Plusieurs explications \u00e0 cela :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">un apport calorique global insuffisant ou un manque de certains nutriments (principalement prot\u00e9ines, magn\u00e9sium, vitamines B, et fer) peuvent causer de la <\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/maux-troubles\/fatigue-et-insomnie\"><b>fatigue<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. Le corps r\u00e9clame alors du<\/span><b> sucre<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><b>source d\u2019\u00e9nergie<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> imm\u00e9diate, pour tenter de se r\u00e9guler.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><b>s\u00e9rotonine<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, un neurotransmetteur, est produite notamment \u00e0 partir du <\/span><a href=\"https:\/\/www.santemagazine.fr\/alimentation\/nutriments\/comment-faire-le-plein-de-tryptophane-877024\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">tryptophane<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, un acide amin\u00e9 pr\u00e9sent dans les nutriments. Afin d\u2019apporter celui-ci, les prot\u00e9ines sont n\u00e9cessaires, ainsi que des glucides pour lui permettre de rentrer dans les cellules. Une synth\u00e8se insuffisante de s\u00e9rotonine peut entra\u00eener des fringales sucr\u00e9es.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Plusieurs nutriments participent \u00e0 r\u00e9guler la <\/span><a href=\"https:\/\/www.inserm.fr\/c-est-quoi\/des-hauts-et-des-bas-cest-quoi-la-glycemie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>glyc\u00e9mie<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, c&rsquo;est-\u00e0-dire le taux de sucre dans le sang. Celle-ci subit des variations normales au cours de la journ\u00e9e, mais lorsque l\u2019alimentation manque d\u2019\u00e9quilibre ces variations peuvent \u00eatre trop importantes. Les chutes de glyc\u00e9mie causent alors des<\/span><b> envies de sucre<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Le r\u00f4le des hormones et du syst\u00e8me nerveux<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Retenez \u00e9galement ce point essentiel : l<\/span><b>es pulsions sucr\u00e9es sont aussi li\u00e9es aux<\/b> <b>hormones<\/b> <b>et aux<\/b> <b>neurotransmetteurs<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, messagers du cerveau. La fatigue n\u2019est pas la seule en cause dans leur survenue ; le stress chronique, les insomnies, la <\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/maux-troubles\/depression\"><span style=\"font-weight: 400;\">d\u00e9pression<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, l\u2019<\/span><a href=\"https:\/\/www.vidal.fr\/maladies\/psychisme\/anxiete.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">anxi\u00e9t\u00e9<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, ou le <\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/souffrez-vous-du-syndrome-premenstruel\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">syndrome pr\u00e9menstruel<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> y contribuent aussi.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Le <\/span><b>manque de sommeil<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> est une source de fatigue, qui cr\u00e9e des envies de sucre. Mais ce n\u2019est pas tout. En effet, les nuits trop courtes ou trop tardives augmentent l\u2019hormone responsable de la sensation de faim, la ghr\u00e9line, et r\u00e9duisent celle qui permet de ressentir la sati\u00e9t\u00e9, la leptine.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Le <\/b><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/le-cortisol-et-ses-effets-sur-le-corps-et-lesprit\/\"><b>cortisol<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> augmente la glyc\u00e9mie pour apporter de l\u2019\u00e9nergie, afin de pouvoir r\u00e9agir face \u00e0 un stress. Cependant, en cas de<\/span><b> stress chronique<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, le cortisol est lib\u00e9r\u00e9 en permanence, ce qui perturbe la r\u00e9gulation de la glyc\u00e9mie et peut causer des fringales de sucre.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">J\u2019ai abord\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment le r\u00f4le \u00e9motionnel de l\u2019alimentation. Les EME vont assez logiquement \u00eatre plus fr\u00e9quentes lorsqu\u2019une personne traverse une situation difficile ou vit des perturbations psychiques et \u00e9motionnelles.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">En cas de <\/span><b>syndromes pr\u00e9menstruels<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (SPM), la production de s\u00e9rotonine est perturb\u00e9 ; de plus, l\u2019\u00e9quilibre entre \u0153strog\u00e8nes et progest\u00e9rone augmente l\u2019app\u00e9tit, et notamment les envies de sucre et de gras.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Comment se d\u00e9sintoxiquer du sucre r\u00e9ellement ?<\/b><\/h2>\n<h3><b>Apaiser sa relation \u00e0 l\u2019alimentation<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vous l\u2019avez compris : la <strong>d\u00e9tox du sucre<\/strong> non seulement ne r\u00e8gle pas le probl\u00e8me sous-jacent mais d\u00e9r\u00e8gle m\u00eame fr\u00e9quemment encore plus une relation d\u00e9j\u00e0 perturb\u00e9e \u00e0 l\u2019alimentation.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Des techniques telles que la<\/span> <a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/pratiques\/dietetique\"><b>di\u00e9t\u00e9tique<\/b><\/a><b> comportementale<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ou les <\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/pratiques\/tcc\"><b>th\u00e9rapies\u00a0 comportementales et cognitives<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> (TCC) permettent de travailler sur l\u2019aspect psychologique et \u00e9motionnel des compulsions. Elles visent \u00e0 am\u00e9liorer sa relation \u00e0 la nourriture, \u00e0 faire un travail sur l\u2019estime de soi et les croyances vis-\u00e0-vis de l\u2019alimentation.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Je pense \u00e0 ces clientes qui me confient qu\u2019elles n\u2019ach\u00e8tent pas de \u00ab cochonneries \u00bb (ce sont leurs mots), car si elles en trouvent dans leurs placards, elles finissent par craquer et tout manger. \u00c0 l\u2019inverse, une personne ayant une relation saine avec l\u2019<\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/maux-troubles\/bien-se-nourrir\"><span style=\"font-weight: 400;\">alimentation<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> peut tr\u00e8s bien avoir chez elle une tablette de chocolat sans que cela ne pose probl\u00e8me : elle en consomme ponctuellement, raisonnablement, pour le plaisir et sans culpabilit\u00e9.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Enfin, cela permet aussi de travailler sur les m\u00e9canismes de r\u00e9gulation \u00e9motionnelle. Si les EME sont parfaitement naturelles et qu&rsquo;une des \u00e9tapes est d\u2019apprendre \u00e0 les accepter, il est aussi int\u00e9ressant de d\u00e9velopper d\u2019autres strat\u00e9gies compl\u00e9mentaires de r\u00e9gulation de ses \u00e9motions.<\/span><\/p>\n<h3><b>Am\u00e9liorer son hygi\u00e8ne alimentaire<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lorsque l\u2019alimentation est nourrissante, nutritive, satisfaisante, et \u00e9quilibr\u00e9e sur la journ\u00e9e, les pulsions sucr\u00e9es sont naturellement moins pr\u00e9sentes. Certaines habitudes peuvent donc aider \u00e0 r\u00e9duire les compulsions :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00e9quilibrer ses assiettes<\/strong> en associant dans un m\u00eame repas des glucides, des prot\u00e9ines, de bons gras et des <\/span><a href=\"https:\/\/www.msdmanuals.com\/fr\/accueil\/troubles-de-la-nutrition\/pr%C3%A9sentation-de-la-nutrition\/fibres?query=fibres\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">fibres<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>privil\u00e9gier des aliments bruts et peu transform\u00e9s<\/strong>, sources de <\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/vitamines-et-mineraux-bien-etre-au-quotidien\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">vitamines et min\u00e9raux<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> : f\u00e9culents complets ou demi-complets, l\u00e9gumes et fruits, petits poissons gras, \u0153ufs, viande et abats, l\u00e9gumineuses, ol\u00e9agineux, <\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/comment-choisir-ses-huiles-alimentaires\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">huiles<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> press\u00e9es \u00e0 froid, herbes et aromates\u2026 ;\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><strong>int\u00e9grer un <a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/petit-dejeuner-equilibre\/\">petit-d\u00e9jeuner<\/a><\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"><strong> qui apporte des prot\u00e9ines<\/strong> le matin et une collation de qualit\u00e9 l\u2019apr\u00e8s-midi.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Travailler sur son \u00e9quilibre de vie<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Soutenir l\u2019\u00e9nergie, la qualit\u00e9 du sommeil et r\u00e9duire le stress chronique sont essentiels pour r\u00e9duire les compulsions sucr\u00e9es.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ce travail est notamment central en <\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/pratiques\/naturopathie\"><b>naturopathie<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, et se d\u00e9roule en agissant sur plusieurs axes : conseils alimentaires, techniques de gestion du stress telles que la <\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/4-exercices-de-respiration-pour-se-relaxer\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">respiration<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, recours \u00e0 la <\/span><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/pratiques\/phytotherapie\"><span style=\"font-weight: 400;\">phytoth\u00e9rapie<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, soutien de l\u2019hygi\u00e8ne de vie et du bien-\u00eatre, etc. Cet accompagnement est int\u00e9ressant en compl\u00e9ment de la d\u00e9marche effectu\u00e9e aupr\u00e8s d\u2019un di\u00e9t\u00e9ticien ou d\u2019un psychologue.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pour r\u00e9duire durablement les compulsions, la <\/span><b>detox du sucre<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> peut sembler \u00eatre la solution \u00e9vidente. Pourtant, les pulsions sucr\u00e9es sont multi-factorielles. En outre, supprimer le sucre engendre du stress et de la frustration et peut m\u00eame augmenter l\u2019addiction.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Apaiser les fringales sucr\u00e9es sur le long terme repose en r\u00e9alit\u00e9 sur plusieurs piliers : \u00e9quilibre de l\u2019assiette, relation \u00e0 l\u2019alimentation, hygi\u00e8ne de vie, sant\u00e9 mentale et \u00e9quilibre \u00e9motionnel. La naturopathie propose ce type d\u2019approche holistique. Et la bonne nouvelle, c\u2019est qu\u2019en travaillant sur ces diff\u00e9rents aspects, vous pourrez \u00e0 nouveau appr\u00e9cier pleinement et sereinement vos desserts pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, sans pulsion ni culpabilit\u00e9 !<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Par <strong>Anne Plantier, <\/strong><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultation\/lyon\/anne-plantier\/1121\"><strong>naturopathe<\/strong>,<\/a> v\u00e9rifi\u00e9e par M\u00e9doucine.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous \u00eates accro au sucre et vous r\u00eavez d\u2019une solution ? Et si je vous disais que non seulement l\u2019addiction au sucre n\u2019existe pas vraiment en tant que telle, mais que le fameux sevrage du sucre ou la detox du sucre dont on parle beaucoup aujourd\u2019hui \u00e9tait juste un pansement sur une jambe de bois ? En r\u00e9alit\u00e9, les fringales ne sont pas un probl\u00e8me en elles-m\u00eames, mais le sympt\u00f4me de m\u00e9canismes sous-jacents. Pour trouver une solution durable et sans frustration, il est essentiel de comprendre ce qui d\u00e9clenche ces envies de sucre afin de pouvoir agir \u00e0 la source. C\u2019est ce que j\u2019explore dans cet article. Addiction au sucre : une fausse piste Pour commencer, revenons \u00e0 quelques d\u00e9finitions : l\u2019addiction se caract\u00e9rise par un d\u00e9sir compulsif qui m\u00e8ne \u00e0 une perte de contr\u00f4le [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":360,"featured_media":44168,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[97,115,163,106,195],"tags":[267,288,261,23,15],"class_list":["post-44172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","category-bien-etre","category-prevention","category-sante","category-solutions-naturelles","tag-alimentation","tag-bien-etre","tag-detox","tag-naturopathie","tag-nutrition"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Detox du sucre : solution efficace ou fausse bonne id\u00e9e ?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9tox du sucre : et si le vrai probl\u00e8me n\u2019\u00e9tait pas le sucre ? 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