{"id":37207,"date":"2025-11-06T10:00:27","date_gmt":"2025-11-06T09:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/?p=37207"},"modified":"2026-04-08T17:41:57","modified_gmt":"2026-04-08T15:41:57","slug":"les-proteines-en-poudre-sont-elles-un-veritable-atout-pour-notre-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/les-proteines-en-poudre-sont-elles-un-veritable-atout-pour-notre-sante\/","title":{"rendered":"Les prot\u00e9ines en poudre sont-elles un v\u00e9ritable atout pour notre sant\u00e9 ?"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\">[vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbhas-drop-cap\u00a0\u00bb]D\u2019abord per\u00e7ues comme un compl\u00e9ment alimentaire indispensable pour optimiser sa performance sportive, les prot\u00e9ines en poudre sont aujourd\u2019hui tr\u00e8s en vogue et d\u00e9passent d\u00e9sormais le cadre sportif.<\/p>\n<p>Cette nouvelle tendance que l\u2019on voit de plus en plus sur les r\u00e9seaux sociaux est-elle purement marketing ou repr\u00e9sente-t-elle un r\u00e9el int\u00e9r\u00eat pour la sant\u00e9 de tous ?[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]\n<h2>\u00c0 quoi servent les prot\u00e9ines ?<\/h2>\n<p>Elles font partie de la famille des macronutriments et repr\u00e9sentent <strong>la mati\u00e8re premi\u00e8re<\/strong> dont notre organisme a besoin pour pouvoir produire tout le mat\u00e9riel n\u00e9cessaire au bon fonctionnement de notre corps : enzymes, hormones et neurotransmetteurs, pour n\u2019en citer que quelques-uns.<\/p>\n<p>Elles sont <strong>indispensables<\/strong> sur le plan structural, en participant par exemple au renouvellement des tissus musculaires ou de la peau et jouent un r\u00f4le fonctionnel pour nous permettre d\u2019accomplir des t\u00e2ches aussi fondamentales que dig\u00e9rer, produire de l\u2019\u00e9nergie, avoir un bon syst\u00e8me immunitaire, d\u00e9toxifier notre corps ou encore \u00eatre fertile.<\/p>\n<p>Vous l\u2019aurez compris, il est ainsi primordial d\u2019avoir une alimentation vari\u00e9e et riche en prot\u00e9ines pour \u00eatre en <strong>pleine sant\u00e9<\/strong>. Selon l\u2019ANSES (Agence nationale de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire de l&rsquo;alimentation, de l&rsquo;environnement et du travail), un apport entre 0,83 et 2,2 grammes par kg (de masse corporelle) par jour est consid\u00e9r\u00e9 comme satisfaisant pour un individu adulte de moins de 60 ans.<\/p>\n<p>Concr\u00e8tement, une personne pesant 55 kilos ne pratiquant pas d\u2019activit\u00e9 physique aura besoin d\u2019au moins 45 grammes de prot\u00e9ines quotidiennement dans son alimentation (calcul = 55kg x 0,83g = 45g de prot\u00e9ines).[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb37211&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]\n<div class=\"m-spin\">\n<p class=\"m-spin__text\"><strong>Prot\u00e9ines en poudre : le naturopathe vous guide<\/strong><\/p>\n<p class=\"m-spin__text\">Vous vous interrogez sur l&rsquo;int\u00e9r\u00eat des prot\u00e9ines en poudre dans votre alimentation ? Un <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/naturopathie\/lille\/tous-publics\/a-domicile-ou-cabinet?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Naturopathe \u00e0 Lille<\/a>, un <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/naturopathie\/nantes\/tous-publics\/a-domicile-ou-cabinet?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Naturopathe \u00e0 Nantes<\/a> ou un <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/naturopathie\/nice\/tous-publics\/a-domicile-ou-cabinet?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Naturopathe \u00e0 Nice<\/a> pourra vous aider \u00e0 faire le point sur vos besoins sp\u00e9cifiques et \u00e0 adopter une approche personnalis\u00e9e. Il vous conseillera sur la meilleure fa\u00e7on d&rsquo;optimiser votre apport en prot\u00e9ines de mani\u00e8re naturelle.<\/p>\n<p class=\"m-spin__text\">Besoin d&rsquo;un accompagnement sur mesure ? Trouvez des <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/naturopathie\/autour-de-moi?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Naturopathes pr\u00e8s de chez vous<\/a> pour une approche holistique de votre bien-\u00eatre et une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Les aliments riches en prot\u00e9ines \u00e0 int\u00e9grer dans son alimentation<\/h2>\n<p>On distingue deux sources majeures.<\/p>\n<p>Les <strong>prot\u00e9ines animales<\/strong> comme les \u0153ufs, le poisson, la viande ou encore les produits laitiers. Ces sources ont l\u2019avantage d\u2019\u00eatre riches en prot\u00e9ines dites compl\u00e8tes \u2014 c\u2019est-\u00e0-dire en prot\u00e9ines essentielles et bien assimilables par le corps. Mais en contrepartie, elles demandent beaucoup de travail \u00e0 notre foie pour g\u00e9rer les d\u00e9chets associ\u00e9s. Notre alimentation ne peut donc pas se baser uniquement sur les prot\u00e9ines animales.<br \/>\nAutre point d\u2019importance : 100g de poulet n\u2019est pas \u00e9gal \u00e0 100g de prot\u00e9ines ! En r\u00e9alit\u00e9, un morceau de blanc de poulet de ce poids contient environ 25 grammes de prot\u00e9ines. En comparaison, un \u0153uf contient, lui, 6 grammes de prot\u00e9ines.<\/p>\n<p>Pour conna\u00eetre la composition nutritionnelle par aliment : <a href=\"https:\/\/ciqual.anses.fr\/\">CIQUAL &#8211; ANSES<\/a><\/p>\n<p>C\u2019est pourquoi il est n\u00e9cessaire de varier son alimentation, mais aussi de s\u2019assurer de <strong>manger dans de bonnes proportions<\/strong>.<\/p>\n<p>Le second apport vient des <strong>prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/strong> (c\u00e9r\u00e9ales, l\u00e9gumineuses et ol\u00e9agineux), qui sont tr\u00e8s int\u00e9ressantes mais doivent \u00eatre bien associ\u00e9es pour vous assurer un apport en prot\u00e9ines compl\u00e8tes. C\u2019est d\u2019autant plus vrai pour les personnes pratiquant un r\u00e9gime sans produits animaux. On misera donc sur une <strong>association d\u2019une c\u00e9r\u00e9ale avec une l\u00e9gumineuse<\/strong> s\u2019il n\u2019y a pas d\u2019apport en prot\u00e9ine animale dans la journ\u00e9e. Par exemple : une portion de riz avec une portion de haricots rouges.<\/p>\n<p>\u00c0 titre d\u2019exemple, 100 g de pois chiches \u00e9quivalent \u00e0 environ 8 g de prot\u00e9ines. Une poign\u00e9e d\u2019amandes (environ 30 g) contient presque 7 g de prot\u00e9ines. L\u2019apport est nettement plus bas qu\u2019avec les prot\u00e9ines animales.[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]\n<h2>Les cons\u00e9quences d\u2019une carence en prot\u00e9ines<\/h2>\n<p>L\u2019\u00e9volution des consciences sur l\u2019\u00e9cologie, les diff\u00e9rents r\u00e9gimes alimentaires (souvent mal \u00e9quilibr\u00e9s) les fausses croyances ou encore la baisse du pouvoir d\u2019achat\u2026 Quelle qu\u2019en soit la raison, nous sommes de plus en plus nombreux \u00e0 avoir r\u00e9duit, inconsciemment, notre apport en prot\u00e9ines.<\/p>\n<p>Or notre corps a, lui, toujours besoin d\u2019autant de prot\u00e9ines pour fonctionner normalement. Il faut aussi savoir que les prot\u00e9ines pr\u00e9sentes dans notre alimentation ne se <strong>stockent pas dans le corps<\/strong>. Elles sont filtr\u00e9es, utilis\u00e9es et \u00e9vacu\u00e9es en cas de surplus.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Si l\u2019apport quotidien n\u2019est pas respect\u00e9, cela peut entra\u00eener diverses probl\u00e9matiques sur le long terme :<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Troubles digestifs<\/li>\n<li>Troubles du sommeil<\/li>\n<li>Fatigue chronique<\/li>\n<li>Perte de masse musculaire<\/li>\n<li>Frilosit\u00e9 excessive<\/li>\n<li>Infections \u00e0 r\u00e9p\u00e9tition<\/li>\n<li>Infertilit\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb37213&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]\n<h2>Les prot\u00e9ines en poudre, pour tout le monde ?<\/h2>\n<p>Repr\u00e9sentant <strong>un r\u00e9el b\u00e9n\u00e9fice pour la sant\u00e9<\/strong>, on peut reconna\u00eetre aujourd\u2019hui qu\u2019elles ne concernent plus les sportifs uniquement, mais une majeure partie de la population, de par leur capacit\u00e9 \u00e0 venir combler facilement notre apport quotidien en prot\u00e9ines.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\"><strong>Elles s\u2019av\u00e8rent particuli\u00e8rement pertinentes pour certains profils :<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Les<\/strong> <strong>adultes pratiquant un sport \u00e0 haute intensit\u00e9<\/strong>, qui vont avoir un apport quotidien en prot\u00e9ines allant vers 2,2 grammes \/ kg par jour.<\/li>\n<li><strong>Les<\/strong> <strong>femmes de tout \u00e2ge<\/strong>, qui ont tendance \u00e0 moins manger de produits animaux.<\/li>\n<li><strong>Les femmes m\u00e9nopaus\u00e9es<\/strong>, qui sont concern\u00e9es par une perte de densit\u00e9 osseuse relative \u00e0 leur nouvel \u00e9quilibre hormonal.<\/li>\n<li><strong>Les femmes enceintes et allaitantes<\/strong>, qui voient leur besoin journalier augment\u00e9 \u00e0 70 grammes \/ jour minimum et jusqu\u2019\u00e0 1,2 gramme \/ kg par jour* selon l\u2019ANSES.<\/li>\n<li><strong>Les personnes \u00e2g\u00e9es<\/strong>, dont l\u2019apport est de l\u2019ordre d\u20191 gramme \/ kg par jour* selon l\u2019ANSES, pour maintenir une bonne structure. Les prot\u00e9ines en poudre sont par ailleurs une bonne alternative pour les personnes ayant du mal \u00e0 consommer des produits animaux ou qui ont des difficult\u00e9s \u00e0 m\u00e2cher.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]\n<h2>Toutes les prot\u00e9ines en poudre ne se valent pas<\/h2>\n<p>D\u2019origine animale ou v\u00e9g\u00e9tale, elles sont <strong>compl\u00e8tes<\/strong> et <strong>\u00e9conomiques<\/strong>, lorsqu\u2019elles sont bien choisies. Les prot\u00e9ines en poudre sont un v\u00e9ritable plus pour venir compl\u00e9ter notre apport quotidien, en plus de notre alimentation, car elles ne doivent \u00e9videmment pas se substituer \u00e0 une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n<p>Pour des prot\u00e9ines d\u2019origine animale, il existe beaucoup d\u2019options. Pr\u00e9f\u00e9rez une <strong>Whey<\/strong> (mot anglais pour dire petit lait) issue de <strong>vaches nourries \u00e0 l\u2019herbe<\/strong>, en \u00e9levage biologique pour garantir un lait de bonne qualit\u00e9 nutritionnelle et si possible filtr\u00e9 pour obtenir une faible teneur en lactose afin d\u2019augmenter sa digestibilit\u00e9 et r\u00e9duire l\u2019aspect pro-inflammatoire venant de la prot\u00e9ine de lait. On la trouve g\u00e9n\u00e9ralement sous le nom de <strong>Whey Isolat<\/strong>.<\/p>\n<p>Pour des prot\u00e9ines d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale, pr\u00e9f\u00e9rez un <strong>mix entre une c\u00e9r\u00e9ale et une l\u00e9gumineuse<\/strong> pour obtenir des prot\u00e9ines compl\u00e8tes (des prot\u00e9ines en poudre \u00e0 base de pois et riz par exemple). Une prot\u00e9ine en poudre \u00e0 base de soja sera aussi int\u00e9ressante mais le soja est connu pour \u00eatre <strong>phyto-oestrog\u00e9nique<\/strong>, \u00e0 prendre donc avec mod\u00e9ration, notamment pour les profils f\u00e9minins.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb37212&Prime; img_size=\u00a0\u00bbfull\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]\n<h2>Pensez \u00e0 v\u00e9rifier les \u00e9tiquettes !<\/h2>\n<p>L\u2019int\u00e9r\u00eat des prot\u00e9ines en poudre est de soutenir un apport quotidien optimal. Attention aux <strong>additifs<\/strong> qui se cachent dans certains paquets. L\u2019ajout de <strong>sucres<\/strong> et d\u2019additifs en tout genre pour proposer des saveurs diff\u00e9rentes est monnaie courante.<\/p>\n<p>Privil\u00e9giez des prot\u00e9ines en poudre sans additif ou ajout superflu. Cela vous permettra d\u2019avoir une poudre <strong>polyvalente<\/strong> que vous pouvez utiliser diff\u00e9remment au quotidien. Car l\u2019avantage des prot\u00e9ines en poudre est qu\u2019elle peut se consommer tel quel dans un liquide ou alors \u00eatre cuisin\u00e9e :<\/p>\n<ul>\n<li>Dans un smoothie.<\/li>\n<li>Dans un g\u00e2teau ou un cake sal\u00e9.<\/li>\n<li>Dans un shaker avec de l\u2019eau ou une boisson v\u00e9g\u00e9tale.<\/li>\n<li>Dans <a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/skyr-vs-yaourt-quelle-difference-pour-votre-sante\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un yaourt<\/a> avec une poign\u00e9e de fruits de saison.<\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]\n<h2>Ce qu\u2019il faut garder en t\u00eate<\/h2>\n<p>Bien plus qu\u2019une mode, les prot\u00e9ines en poudre soul\u00e8vent un aspect majeur pour cultiver notre bonne sant\u00e9 : celle de s\u2019assurer d\u2019une consommation optimale de prot\u00e9ines au quotidien. Quel que soit notre <a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/regime-alimentaire-vs-hygiene-alimentaire\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">r\u00e9gime alimentaire<\/a> et notre profil (sportif ou pas), les prot\u00e9ines en poudre offrent \u00e0 chacun un compl\u00e9ment non n\u00e9gligeable ; qui peut m\u00eame r\u00e9veiller notre cr\u00e9ativit\u00e9 en cuisine ![\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb]par <strong><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultation\/paris\/andeole-vu-dinh-ba\/22854\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">And\u00e9ole VU DINH BA, praticienne en naturopathie<\/a>, <\/strong>v\u00e9rifi\u00e9e par M\u00e9doucine.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbhas-drop-cap\u00a0\u00bb]D\u2019abord per\u00e7ues comme un compl\u00e9ment alimentaire indispensable pour optimiser sa performance sportive, les prot\u00e9ines en poudre sont aujourd\u2019hui tr\u00e8s en vogue et d\u00e9passent d\u00e9sormais le cadre sportif. Cette nouvelle tendance que l\u2019on voit de plus en plus sur les r\u00e9seaux sociaux est-elle purement marketing ou repr\u00e9sente-t-elle un r\u00e9el int\u00e9r\u00eat pour la sant\u00e9 de tous ?[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb] \u00c0 quoi servent les prot\u00e9ines ? Elles font partie de la famille des macronutriments et repr\u00e9sentent la mati\u00e8re premi\u00e8re dont notre organisme a besoin pour pouvoir produire tout le mat\u00e9riel n\u00e9cessaire au bon fonctionnement de notre corps : enzymes, hormones et neurotransmetteurs, pour n\u2019en citer que quelques-uns. Elles sont indispensables sur le plan structural, en participant par exemple au renouvellement des tissus musculaires ou de la peau et jouent un r\u00f4le fonctionnel pour nous permettre d\u2019accomplir des [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":994,"featured_media":37214,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[97],"tags":[],"class_list":["post-37207","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Les prot\u00e9ines en poudre sont-elles un v\u00e9ritable atout pour notre sant\u00e9 ?<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/les-proteines-en-poudre-sont-elles-un-veritable-atout-pour-notre-sante\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les prot\u00e9ines en poudre sont-elles un v\u00e9ritable atout pour notre sant\u00e9 ?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"[vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb el_class=\u00a0\u00bbhas-drop-cap\u00a0\u00bb]D\u2019abord per\u00e7ues comme un compl\u00e9ment alimentaire indispensable pour optimiser sa performance sportive, les prot\u00e9ines en poudre sont aujourd\u2019hui tr\u00e8s en vogue et d\u00e9passent d\u00e9sormais le cadre sportif. Cette nouvelle tendance que l\u2019on voit de plus en plus sur les r\u00e9seaux sociaux est-elle purement marketing ou repr\u00e9sente-t-elle un r\u00e9el int\u00e9r\u00eat pour la sant\u00e9 de tous ?[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb] \u00c0 quoi servent les prot\u00e9ines ? Elles font partie de la famille des macronutriments et repr\u00e9sentent la mati\u00e8re premi\u00e8re dont notre organisme a besoin pour pouvoir produire tout le mat\u00e9riel n\u00e9cessaire au bon fonctionnement de notre corps : enzymes, hormones et neurotransmetteurs, pour n\u2019en citer que quelques-uns. 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