{"id":25582,"date":"2023-02-21T15:00:03","date_gmt":"2023-02-21T14:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/?p=25582"},"modified":"2026-04-08T18:17:24","modified_gmt":"2026-04-08T16:17:24","slug":"tout-savoir-sur-le-jeune-intermittent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/tout-savoir-sur-le-jeune-intermittent\/","title":{"rendered":"Tout savoir sur le je\u00fbne intermittent"},"content":{"rendered":"<p class=\"has-drop-cap\">Avant-propos : Le je\u00fbne intermittent n\u2019est pas un r\u00e9gime, cependant, il est, comme toute pratique li\u00e9e \u00e0 l\u2019alimentation, hautement recommand\u00e9 de <strong>se faire accompagner par un professionnel de sant\u00e9 qualifi\u00e9.<\/strong> En effet, chaque individu \u00e9tant unique, il est primordialque chacune et chacun trouve son propre \u00e9quilibre et une pratique qui lui convient.<\/p>\n<p>Si le je\u00fbne est pratiqu\u00e9 depuis des mill\u00e9naires, le je\u00fbne intermittent et le concept de chrono-nutrition sont aujourd&rsquo;hui au c\u0153ur de nombreuses pratiques pour am\u00e9liorer sa sant\u00e9 m\u00e9tabolique. Quels sont les meilleurs moments pour manger ? Pourquoi est-il si important d\u2019\u00eatre align\u00e9 avec son horloge interne ? <strong>Lumi\u00e8re sur le je\u00fbne intermittent.<\/strong><\/p>\n<h2>Le je\u00fbne intermittent, son origine<\/h2>\n<p>Le je\u00fbne est par d\u00e9finition un temps pendant lequel<strong> rien de nutritif n\u2019est consomm\u00e9.<\/strong> Ainsi, dans un je\u00fbne dit \u201chydrique\u201d, tous les aliments sont supprim\u00e9s, que ceux-ci soient sous forme liquide (jus de fruits ou de l\u00e9gumes par exemple), ou solide (fruits, l\u00e9gumes, pain\u2026).<strong> Seules l\u2019eau ainsi que les tisanes non sucr\u00e9es sont autoris\u00e9es afin d\u2019\u00e9viter une d\u00e9shydratation.<\/strong><\/p>\n<div class=\"_form_44\"><\/div>\n<p>Le je\u00fbne intermittent fait quant \u00e0 lui r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 une p\u00e9riode du jour durant laquelle une personne choisit de ne pas ing\u00e9rer d&rsquo;aliments liquides ou solides ou de <strong>mettre sa digestion au repos.<\/strong> On peut d\u2019ailleurs observer ce comportement dans la nature, chez les animaux par exemple, sans cesse oblig\u00e9s de s\u2019adapter \u00e0 leur milieu, mais\u00a0\u00e9galement bien entendu chez l\u2019humain via la m\u00e9decine d\u2019Hippocrate (antiquit\u00e9), d\u2019Hildegarde de Bingen (moyen-\u00e2ge), ou en contexte religieux (car\u00eame, ramadan\u2026) qui conseillent le je\u00fbne pour, entre autres, retrouver la sant\u00e9.<\/p>\n<h3>Ses \u00e9volutions<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Plus r\u00e9cemment, la derni\u00e8re d\u00e9cennie \u00e0 vu na\u00eetre plusieurs approches dont les principes diff\u00e8rent l\u00e9g\u00e8rement :\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Eat stop eat <\/b><span style=\"font-weight: 400\">: introduit par Brad Pilon dans son ouvrage \u201cEat Stop Eat\u201d<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Principe : alterner des journ\u00e9es d\u2019alimentation \u201cm\u00e9diterran\u00e9enne\u201d avec deux journ\u00e9es, non cons\u00e9cutives, sans s\u2019alimenter.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>M\u00e9thode 5:2<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> : d\u00e9velopp\u00e9e par les m\u00e9decins Michelle Harvie et Tony Howell dans les ann\u00e9es 2000.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Principe : alterner des journ\u00e9es d\u2019alimentation \u201cm\u00e9diterran\u00e9enne\u201d avec deux journ\u00e9es, qui peuvent \u00eatre cons\u00e9cutives, durant lesquelles nous allons r\u00e9duire notre apport calorique de 75%, soit l\u2019\u00e9quivalent d\u2019un petit-d\u00e9jeuner \u00e0 r\u00e9partir sur la journ\u00e9e.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Alimentation limit\u00e9e dans le temps, aussi appel\u00e9 16:8 <\/b><span style=\"font-weight: 400\">: m\u00e9thode la plus populaire et la plus \u00e9tudi\u00e9e actuellement.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Principe : r\u00e9duire quotidiennement sa fen\u00eatre de prise alimentaire de 6 \u00e0 10 heures par jour, je\u00fbner le reste du temps, soit environ 14 \u00e0 18 heures. Deux cr\u00e9neaux horaires sont souvent observ\u00e9s : une prise alimentaire commen\u00e7ant par le petit-d\u00e9jeuner et se finissant en fin d\u2018apr\u00e8s-midi, ou, un d\u00e9but d\u2019alimentation au moment du d\u00e9jeuner de midi et un dernier repas en fin de journ\u00e9e.<\/span><\/p>\n<div style=\"width: 593px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/pexels-alexy-almond-3756512-scaled.jpg\" alt=\"Tout savoir sur le je\u00fbne intermittent\" width=\"583\" height=\"875\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Pexels<\/p><\/div>\n<div class=\"m-spin\">\n<p class=\"m-spin__text\"><strong>Je\u00fbne intermittent : boostez votre bien-\u00eatre naturellement<\/strong><\/p>\n<p class=\"m-spin__text\">Le je\u00fbne intermittent est une pratique de plus en plus populaire pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 et la vitalit\u00e9. B\u00e9n\u00e9ficiez d&rsquo;un accompagnement personnalis\u00e9 avec un <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/conseiller-en-naturopathie\/bordeaux\/tous-publics\/a-domicile-ou-cabinet?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Conseiller en Naturopathie \u00e0 Bordeaux<\/a>, un <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/conseiller-en-naturopathie\/nantes\/tous-publics\/a-domicile-ou-cabinet?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Conseiller en Naturopathie \u00e0 Nantes<\/a> ou un <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/conseiller-en-naturopathie\/rennes\/tous-publics\/a-domicile-ou-cabinet?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Conseiller en Naturopathie \u00e0 Rennes<\/a> pour adapter cette m\u00e9thode \u00e0 vos besoins.<\/p>\n<p class=\"m-spin__text\">Envie d&rsquo;explorer les bienfaits du je\u00fbne intermittent ? Trouvez des <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/conseiller-en-naturopathie\/autour-de-moi?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Conseillers en Naturopathie pr\u00e8s de chez vous<\/a> qualifi\u00e9s pour vous guider vers une meilleure hygi\u00e8ne de vie.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Ce qu\u2019en pense la science<\/h2>\n<p>Aujourd\u2019hui<span style=\"font-weight: 400\">, peu d\u2019\u00e9tudes scientifiques ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9es sur les deux premi\u00e8res m\u00e9thodes. Les <\/span><a href=\"https:\/\/academic.oup.com\/ajcn\/article\/81\/1\/69\/4607679?login=false\"><span style=\"font-weight: 400\">quelques donn\u00e9es<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> disponibles montrent qu\u2019elles pourraient entra\u00eener une perte de poids et am\u00e9liorer certains param\u00e8tres m\u00e9taboliques telle la glyc\u00e9mie \u00e0 jeun. Il n&rsquo;est cependant pas difficile de supposer que leur approche plus restrictive pourrait avoir quelques effets secondaires lors des jours de sevrage tels des troubles de l\u2019humeur, des troubles du comportement alimentaire type \u201cyo-yo\u201d, une sensation de faim intense, un risque d\u2019hypoglyc\u00e9mie, etc.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">En ce qui concerne <\/span><b>les effets b\u00e9n\u00e9fiques<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> du je\u00fbne \u00ab\u00a016:8\u201d, ils semblent quant \u00e0 eux bien r\u00e9els :\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">am\u00e9lioration de la <\/span><b>digestion<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> et <\/span><b>d\u00e9toxification<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> au niveau du foie et du pancr\u00e9as, vertus anti-inflammatoires dans les pathologies du tubes digestifs,<\/span><a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S1550413118302535\"><span style=\"font-weight: 400\">\u00a0<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">am\u00e9lioration du <\/span><b>sommeil<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> du fait de l\u2019all\u00e9gement de la digestion le soir,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">am\u00e9lioration dans la r\u00e9gulation de son <\/span><b>m\u00e9tabolisme<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> et une r\u00e9duction des risques de<\/span><a href=\"https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/full\/10.1080\/07420528.2019.1701817\"> <b>maladies m\u00e9taboliques<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> (acidoses, diab\u00e8tes, hyperthyro\u00efdie\u2026).\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S1550413118302535\"><b>perte de poids<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> pouvant \u00eatre observ\u00e9e lors d\u2019un d\u00e9ficit calorique global.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"width: 693px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/pexels-eneida-nieves-803963-scaled.jpg\" alt=\"Tout savoir sur le je\u00fbne intermittent\" width=\"683\" height=\"547\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Pexels<\/p><\/div>\n<h2>Les cl\u00e9s de la r\u00e9ussite : r\u00e9gularit\u00e9, plaisir et hydratation<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Pour que cette pratique soit durable, et non synonyme de frustration ou de culpabilit\u00e9, il faut <strong>avant tout du plaisir<\/strong><\/span><span style=\"font-weight: 400\"><strong>.<\/strong> Point d\u2019aliments interdits dans un je\u00fbne intermittent, vous pouvez manger ce qu\u2019il vous plait \u00e0 condition de garder une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et une<\/span> <span style=\"font-weight: 400\">pratique sportive r\u00e9guli\u00e8re<\/span><span style=\"font-weight: 400\">. Attention, <\/span><b>le je\u00fbne intermittent n\u2019est PAS un r\u00e9gime<\/b><span style=\"font-weight: 400\">. R\u00e9duire son nombre de calories par jour n\u2019est pas l\u2019objectif vis\u00e9, au contraire il est important de garantir au corps les bons nutriments dont il a besoin et l\u2019apport calorique n\u00e9cessaire \u00e0 son bon fonctionnement. C\u2019est principalement la fen\u00eatre alimentaire qui change, et non son contenu.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Profitez-en pour faire le plein de fruits et l\u00e9gumes frais,<\/span><span style=\"font-weight: 400\"> d\u2019om\u00e9ga 3<\/span><span style=\"font-weight: 400\"> (petits poissons gras, huile de colza, de lin\u2026), des \u0153ufs, des graines germ\u00e9es et pourquoi pas quelques algues pour sublimer un plat. <strong>Manger gourmand et \u00e9quilibr\u00e9 est plus que possible <\/strong>(jetez un coup d\u2019\u0153il sur le dernier livre d\u2019Ang\u00e8le Ferreux, 365, vous verrez). Enfin, n\u2019oubliez pas de vous garder <\/span><b>hydrater<\/b><span style=\"font-weight: 400\">. Point indispensable pour vous permettre d\u2019\u00e9vacuer les toxines et garder le corps et ses cellules pleinement fonctionnelles. De l\u2019eau peu min\u00e9ralis\u00e9e en grande majorit\u00e9, mais \u00e9galement des tisanes, ou du jus de citron dans l\u2019eau chaude, font de beaux compagnons au quotidien.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Somme toute, une journ\u00e9e id\u00e9ale ressemblerait alors \u00e0 ceci :\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><strong>Petit-d\u00e9jeuner sal\u00e9 et copieux le matin entre 8h et 9h<\/strong><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><strong>D\u00e9jeuner vers midi<\/strong><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><strong>D\u00eener avanc\u00e9 et l\u00e9ger pour qu\u2019il ait lieu entre 18h et 19h<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Si cela s&rsquo;av\u00e8re trop difficile \u00e0 mettre en place en famille ou \u00e0 cause de rythmes de travail diff\u00e9rents, l\u2019alternative pourrait \u00eatre d\u2019all\u00e9ger au maximum tout repas d\u00e9passant nos pr\u00e9c\u00e9dents horaires en supprimant les f\u00e9culents, produits contenant du gluten, viandes rouges, produits sucr\u00e9s et l\u2019alcool au-del\u00e0 d\u2019un verre de vin rouge. Pour les activit\u00e9s sociales, pourquoi ne pas commencer sa pratique du je\u00fbne intermittent en s\u2019autorisant 2 jours \u201coff\u201d par semaine, 2 jours \u00ab\u00a0alternatif\u00a0\u00bb, et 3 jours \u00ab\u00a016:8\u00a0\u00bb ? Libre \u00e0 vous de les placer au bon endroit et d&rsquo;adapter la formule jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir un \u00e9quilibre qui vous correspond.<\/span><\/p>\n<div style=\"width: 593px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/pexels-alesia-kozik-6632286-scaled.jpg\" alt=\"Tout savoir sur le je\u00fbne intermittent\" width=\"583\" height=\"875\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Pexels<\/p><\/div>\n<h2>Les contre indications du je\u00fbne intermittent<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Si le je\u00fbne intermittent ne repr\u00e9sente pas de danger pour la sant\u00e9, il est toutefois toujours recommand\u00e9 d\u2019avoir l\u2019avis d\u2019un professionnel de sant\u00e9 pour toute question ou probl\u00e9matiques telles que :\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Sous poids<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Trouble du comportement alimentaire<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Femmes enceinte ou allaitante<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Diab\u00e8te type 1<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Jeune enfant<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Hypothyro\u00efdie<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Insuffisance r\u00e9nale<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Tout inconfort, m\u00eame mineur, doit \u00eatre discut\u00e9 avec un professionnel de sant\u00e9 ayant de r\u00e9elles connaissances en nutrition.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>par <strong><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultation\/thones\/raphael-enzo-guidet\/4284\">Rapha\u00ebl Enzo Guidet, praticien en naturopathi<\/a>e<\/strong>\u00a0du r\u00e9seau M\u00e9doucine.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/\"><strong>Trouvez un praticien en naturopathie pr\u00e8s de chez vous sur M\u00e9doucine<\/strong>.\u00a0<\/a><\/p>\n<p><strong>\u00c0 lire aussi\u00a0:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/\/manger-en-pleine-conscience-et-savoir-reperer-ses-differentes-faims\/\">Manger en pleine conscience et savoir rep\u00e9rer ses diff\u00e9rentes faims<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/\/regime-alimentaire-vs-hygiene-alimentaire\/\">R\u00e9gime alimentaire vs hygi\u00e8ne alimentaire<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/\/cure-de-jus-tout-savoir-sur-cette-tendance\/\">Cure de jus, tout savoir sur cette tendance<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avant-propos : Le je\u00fbne intermittent n\u2019est pas un r\u00e9gime, cependant, il est, comme toute pratique li\u00e9e \u00e0 l\u2019alimentation, hautement recommand\u00e9 de se faire accompagner par un professionnel de sant\u00e9 qualifi\u00e9. En effet, chaque individu \u00e9tant unique, il est primordialque chacune et chacun trouve son propre \u00e9quilibre et une pratique qui lui convient. Si le je\u00fbne est pratiqu\u00e9 depuis des mill\u00e9naires, le je\u00fbne intermittent et le concept de chrono-nutrition sont aujourd&rsquo;hui au c\u0153ur de nombreuses pratiques pour am\u00e9liorer sa sant\u00e9 m\u00e9tabolique. Quels sont les meilleurs moments pour manger ? Pourquoi est-il si important d\u2019\u00eatre align\u00e9 avec son horloge interne ? Lumi\u00e8re sur le je\u00fbne intermittent. Le je\u00fbne intermittent, son origine Le je\u00fbne est par d\u00e9finition un temps pendant lequel rien de nutritif n\u2019est consomm\u00e9. 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