{"id":22638,"date":"2022-06-10T10:00:56","date_gmt":"2022-06-10T08:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/?p=22638"},"modified":"2026-04-08T18:29:08","modified_gmt":"2026-04-08T16:29:08","slug":"quels-sont-les-bienfaits-de-la-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-la-tomate\/","title":{"rendered":"Quels sont les bienfaits de la tomate ?"},"content":{"rendered":"

Avec le retour des beaux jours, les fruits et l\u00e9gumes color\u00e9s r\u00e9apparaissent pour le plus grand plaisir de nos yeux et de nos papilles.<\/p>\n

La tomate<\/strong> est l\u2019aliment de l\u2019\u00e9t\u00e9 par excellence. Qu\u2019elles soient rouges, noires, jaunes, vertes, petites ou grosses, il y en a pour tous les go\u00fbts. Nous allons voir tous les avantages de ce fruit d\u2019\u00e9t\u00e9 en passant par son origine et ses bienfaits sur notre sant\u00e9.<\/p>\n

Les origines de la tomate<\/h2>\n

La tomate fait partie de la famille des Solanac\u00e9es comme le poivron, la pomme de terre, le piment ou encore l\u2019aubergine.
\nElle est originaire d\u2019Am\u00e9rique latine. L\u2019Europe a connu la tomate vers le 16\u00e8me si\u00e8cle lorsque les Espagnols et les Portugais l\u2019ont ramen\u00e9 apr\u00e8s avoir d\u00e9couvert l\u2019Am\u00e9rique.<\/p>\n

\n

Tomates & Bien-\u00eatre : Optimisez votre sant\u00e9 !<\/strong><\/p>\n

La tomate, fruit star de l’\u00e9t\u00e9, regorge de bienfaits pour votre organisme. Pour profiter pleinement de ses vertus, confiez-vous \u00e0 un Praticien en micro-nutrition \u00e0 Lille<\/a>, un Praticien en micro-nutrition \u00e0 Marseille<\/a> ou un Praticien en micro-nutrition \u00e0 Montpellier<\/a> pour un suivi personnalis\u00e9 en micro-nutrition.<\/p>\n

Vous souhaitez int\u00e9grer la tomate \u00e0 un r\u00e9gime adapt\u00e9 \u00e0 vos besoins ? Trouvez des Praticiens en micro-nutrition pr\u00e8s de chez vous<\/a> pour un accompagnement sur mesure.<\/p>\n<\/div>\n

Ce que contient la tomate<\/h2>\n

La tomate contient :
\n– 95% d\u2019eau
\n– De la vitamines C
\n– Vitamines du groupe B
\n– Du lycop\u00e8nes
\n– Des min\u00e9raux et notamment le potassium
\n– Des oligo-\u00e9lements
\n– Des fibres<\/p>\n

\"Quels

Pexels<\/p><\/div>\n

Les bienfaits de la tomate<\/h2>\n

Ce fruit comporte de nombreux avantages \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement :
\n– Peu calorique<\/strong> mais tr\u00e8s hydratant
\n– Source de fibres<\/strong>, ce qui permet de r\u00e9guler le transit et d\u2019apporter plus rapidement la sati\u00e9t\u00e9.
\n– Riche en antioxydants<\/strong> pour lutter contre le stress oxydant.<\/p>\n

Zoom sur le lycop\u00e8ne pr\u00e9sent en grande quantit\u00e9 dans la tomate<\/h3>\n

Le lycop\u00e8ne<\/strong> fait partie de la famille des carot\u00e9no\u00efdes (puissants pigments qui donnent les couleurs rouges \/ jaunes et oranges aux fruits et l\u00e9gumes) .<\/p>\n

Le lycop\u00e8ne<\/strong> agit comme un anti-oxydant, il permet donc de lutter contre le stress oxydatif. Le stress oxydatif<\/strong> est un ph\u00e9nom\u00e8ne naturel dans notre corps. \u00c0 des doses raisonnables, nous avons les armes pour y faire face, cependant diff\u00e9rents facteurs aggravent celui-ci :
\n– Le tabac
\n– La pollution
\n– Une alimentation pauvre en fruits et l\u00e9gumes
\n– La junk food
\n– Etc.<\/p>\n

Les anti-oxydant vont permettre de lutter contre le vieillissement<\/strong> de nos cellules. Avoir un bon statut en anti-oxydant est indispensable dans la lutte contre le vieillissement et la pr\u00e9vention cardio-vasculaire. Pour profiter au maximum du lycop\u00e8ne pr\u00e9sent dans la tomate, il est pr\u00e9f\u00e9rable de faire cuire la tomate avec un petit filet d\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n

\"Quels

Pexels<\/p><\/div>\n

\n\"Guide<\/a>\n<\/div>\n

\u00c0 consommer crue ou cuite ?<\/h2>\n

Il y a plusieurs fa\u00e7on de consommer les tomates :
\n– Crues :<\/strong> permet de conserver la vitamine C qui est une vitamine qui ne supporte pas la cuisson.
\n– Cuites :<\/strong> comme annonc\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment la tomate cuite avec un filet d\u2019huile d\u2019olive nous permettra de profiter au maximum du lycop\u00e8ne et de son fort pouvoir en anti-oxydant.
\n– S\u00e9ch\u00e9es :<\/strong> ce mode de conservation permet \u00e0 la tomate de conserver tous ses \u00e9l\u00e9ments nutritifs.<\/p>\n

Variez donc les plaisirs pour permettre d\u2019optimiser tous les \u00e9l\u00e9ments int\u00e9ressants contenus dans la tomate.<\/p>\n

\"Quels

Pexels<\/p><\/div>\n

Quand consommer les tomates ?<\/h2>\n

Les tomates se consomment l\u2019\u00e9t\u00e9 de mai \u00e0 octobre<\/strong>. Malheureusement les grandes surfaces veulent proposer des tomates toute l\u2019ann\u00e9e. Nous retrouvons donc en hiver des tomates sans go\u00fbt et tr\u00e8s pauvres en vitamines et min\u00e9raux.<\/p>\n

Si vous ne pouvez pas cultiver vos propres tomates, je vous conseille vivement de les acheter chez vos maraichers locaux<\/strong> qui savent respecter le cycle de la nature et qui vous fourniront des fruits et l\u00e9gumes de saison<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

par M\u00e9lanie Janiszewski, praticienne en micronutrition <\/a><\/strong>du r\u00e9seau M\u00e9doucine.<\/p>\n

Trouvez un praticien en micronutrition pr\u00e8s de chez vous sur M\u00e9doucine<\/strong>.\u00a0<\/a><\/p>\n

\u00c0 lire aussi\u00a0:<\/strong><\/p>\n