{"id":21659,"date":"2022-03-23T17:00:32","date_gmt":"2022-03-23T16:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/?p=21659"},"modified":"2026-04-08T18:31:17","modified_gmt":"2026-04-08T16:31:17","slug":"grignotage-de-fin-dapres-midi-pourquoi-et-quelles-solutions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/grignotage-de-fin-dapres-midi-pourquoi-et-quelles-solutions\/","title":{"rendered":"Grignotage de fin d’apr\u00e8s-midi : pourquoi et quelles solutions ?"},"content":{"rendered":"

Qui ne s\u2019est pas d\u00e9j\u00e0 litt\u00e9ralement jet\u00e9 sur le frigo, la boite \u00e0 g\u00e2teaux, la premi\u00e8re boulangerie sur le chemin\u2026 vers 16-18 h ? Osez retourner dans vos souvenirs, \u00e7a a certainement d\u00fb vous arriver ?<\/p>\n

Alors pourquoi cette irr\u00e9sistible envie\/pulsion survient-elle et pourquoi \u00e0 ce moment-l\u00e0\u00a0?<\/p>\n

Le grignotage, c\u2019est quoi\u00a0?<\/h2>\n

On nomme \u00ab\u00a0grignotage\u00a0\u00bb une prise alimentaire non contr\u00f4l\u00e9e<\/strong> en dehors des repas, g\u00e9n\u00e9ralement non li\u00e9e \u00e0 un besoin physiologique sauf si le repas de midi a \u00e9t\u00e9 trop l\u00e9ger et n\u2019a pas apport\u00e9 suffisamment de prot\u00e9ines et de calories. Le grignotage, c\u2019est consommer par petites quantit\u00e9s fractionn\u00e9es et en exc\u00e8s.<\/p>\n

Quel est le profil du \u00ab\u00a0grignoteur\u00a0\u00bb\u00a0?<\/h3>\n

Le grignotage est plus souvent f\u00e9minin, les femmes fabriquant un tiers de\u00a0s\u00e9rotonine en moins que les hommes. Nous en reparlerons plus loin. La pratique du grignotage diminue avec l\u2019\u00e2ge, les retrait\u00e9s grignotent moins que les actifs.<\/p>\n

\"Grignotage

Unsplash<\/p><\/div>\n

Quelles sont les causes du grignotage ?\u00a0<\/strong><\/strong><\/h1>\n

Le grignotage est g\u00e9n\u00e9ralement en lien avec stress, \u00e9motions, ennui, fatigue de fin de journ\u00e9e, besoin de combler un vide.<\/p>\n

La carence en s\u00e9rotonine<\/h3>\n

Il peut \u00eatre en lien avec une carence en tryptophane et\/ou en s\u00e9rotonine, le tryptophane \u00e9tant un acide amin\u00e9 apport\u00e9 dans l\u2019alimentation et qui est le pr\u00e9curseur permettant la fabrication de s\u00e9rotonine.<\/p>\n

La s\u00e9rotonine est un neurom\u00e9diateur produit par le cerveau et elle agit sur l\u2019humeur, le stress et l\u2019app\u00e9tit, on dit qu\u2019elle est le principal messager de la sati\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Et savez-vous que le pic de production de s\u00e9rotonine a lieu vers 17h<\/strong> ? Cela expliquerait en grande partie les pulsions autour de cette heure de la journ\u00e9e d\u00e8s que l\u2019on est en manque de s\u00e9rotonine, afin de combler la carence.<\/p>\n

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Le stress<\/h3>\n

Parce que la s\u00e9rotonine est probablement surutilis\u00e9e dans les situations de stress, le stress qui s\u2019accumule souvent au cours de la journ\u00e9e avec un pic vers 17h.<\/p>\n

Le sucre<\/h3>\n

L\u2019alimentation trop riche en sucres favorise le grignotage car elle favorise les sensations de creux dus aux variations de la glyc\u00e9mie. C\u2019est ce que l\u2019on appelle le \u00ab\u00a0cycle infernal du sucre\u00a0\u00bb\u00a0: en mangeant des sucres rapides au mauvais moment de la journ\u00e9e (par exemple d\u00e8s le petit-d\u00e9jeuner), on provoque une hyperinsulin\u00e9mie, ce qui pousse le pancr\u00e9as \u00e0 travailler davantage et entra\u00eene une hypoglyc\u00e9mie r\u00e9actionnelle qui redonne l\u2019envie de manger du sucre et cela bien souvent tout au long de la journ\u00e9e.<\/p>\n

Les \u00e9motions que l\u2019on n\u2019arrive pas \u00e0 g\u00e9rer<\/h3>\n

Le grignotage est aussi nomm\u00e9 \u00ab\u00a0alimentation \u00e9motionnelle\u00a0<\/strong>\u00bb avec consommation d\u2019aliments \u00ab\u00a0doudou\u00a0\u00bb qui vont stimuler la synth\u00e8se de s\u00e9rotonine mais \u00e9galement de dopamine, deux neurotransmetteurs procurant la sensation de bien-\u00eatre.<\/p>\n

Les \u00e9motions et la difficult\u00e9 \u00e0 les accepter, les g\u00e9rer, donnent envie de manger des aliments gras et sucr\u00e9s.<\/p>\n

Sans oublier que manger \u00e0 ce moment de la journ\u00e9e peut ramener \u00e0 l\u2019enfance, le moment des go\u00fbters, \u2026<\/p>\n

La fatigue<\/h3>\n

Une baisse d\u2019\u00e9nergie va pousser \u00e0 aller chercher de la nourriture.<\/p>\n

Le manque de sommeil<\/h3>\n

Il entraine une augmentation de la production de ghr\u00e9line, hormone qui donne faim et fait baisser la leptine, hormone de la sati\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Les perturbations hormonales<\/h3>\n

Pendant la p\u00e9riode de la m\u00e9nopause, la chute de la progest\u00e9rone accro\u00eet les envies de sucre. La p\u00e9riode pr\u00e9menstruelle est \u00e9galement propice aux fringales \u00e0 cause des variations hormonales. Enfin, les perturbations des hormones thyro\u00efdiennes qui r\u00e9gulent l\u2019app\u00e9tit peuvent entrainer du grignotage et des pulsions.<\/p>\n

\"Grignotage

Unsplash<\/p><\/div>\n

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Stop au grignotage : retrouvez l’\u00e9quilibre !<\/strong><\/p>\n

Le grignotage de fin d’apr\u00e8s-midi est souvent li\u00e9 au stress ou \u00e0 une \u00e9motion non exprim\u00e9e. Prenez rendez-vous avec un Sophrologue \u00e0 Lyon<\/a>, un Sophrologue \u00e0 Rennes<\/a> ou un Sophrologue \u00e0 Strasbourg<\/a> pour apprendre \u00e0 g\u00e9rer vos \u00e9motions et retrouver une alimentation saine.<\/p>\n

Vous souhaitez arr\u00eater le cercle vicieux du grignotage ? Trouvez des Sophrologues pr\u00e8s de chez vous<\/a> pour vous accompagner vers un bien-\u00eatre durable.<\/p>\n<\/div>\n

Quels sont les inconv\u00e9nients du grignotage ?<\/strong><\/h2>\n

Le grignotage va perturber la digestion, le fonctionnement h\u00e9patique et s\u2019il se g\u00e9n\u00e9ralise, il peut se transformer en une v\u00e9ritable addiction avec une image de soi qui se d\u00e9grade et toutes les cons\u00e9quences n\u00e9gatives possibles.<\/p>\n

Il augmente la masse grasse, favorise le d\u00e9s\u00e9quilibre alimentaire et la prise de poids, sans oublier les m\u00e9faits sur les dents.<\/p>\n

\"Grignotage

Unsplash<\/p><\/div>\n

Quelles solutions ?<\/strong><\/h2>\n