{"id":21272,"date":"2022-02-23T17:35:49","date_gmt":"2022-02-23T16:35:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/?p=21272"},"modified":"2026-04-08T18:34:20","modified_gmt":"2026-04-08T16:34:20","slug":"tisane-les-infusions-simples-et-gourmandes-pour-passer-lhiver-en-douceur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/tisane-les-infusions-simples-et-gourmandes-pour-passer-lhiver-en-douceur\/","title":{"rendered":"Tisane : comment faire des infusions simples et gourmandes pour passer l’hiver en douceur ?"},"content":{"rendered":"

L\u2019hiver est la p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e pendant laquelle nous avons le plus besoin de soutenir notre chaleur int\u00e9rieure.
\nUne bonne tasse d\u2019infusion chaude sucr\u00e9e l\u00e9g\u00e8rement au miel est une fa\u00e7on tr\u00e8s agr\u00e9able de finir un repas ou d\u2019accompagner un petit gouter d\u2019hiver.<\/p>\n

Tisane ou infusion ? – Un peu de vocabulaire<\/h2>\n

Une infusion s\u2019obtient en versant de l\u2019eau fr\u00e9missante sur un m\u00e9lange des plantes, avec \u00e9ventuellement, des \u00e9pices ou des fruits secs. Le nom de tisane est donn\u00e9 plus g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 toute boisson \u00e0 base des plantes, quel que soit son mode de pr\u00e9paration.<\/p>\n

\n

Tisanes & Bien-\u00eatre : Votre Infusion Personnalis\u00e9e<\/strong><\/p>\n

L’art de l’infusion est au c\u0153ur de la naturopathie, une approche douce pour renforcer votre vitalit\u00e9. Prenez rendez-vous avec un Naturopathe \u00e0 Bordeaux<\/a>, un Naturopathe \u00e0 Marseille<\/a> ou un Naturopathe \u00e0 Montpellier<\/a> pour apprendre \u00e0 composer des tisanes adapt\u00e9es \u00e0 vos besoins.<\/p>\n

Besoins d’un accompagnement personnalis\u00e9 ? Trouvez des Naturopathes pr\u00e8s de chez vous<\/a> pour d\u00e9couvrir les bienfaits des plantes et adopter un mode de vie plus sain.<\/p>\n<\/div>\n

Bien choisir les plantes \u00e0 infuser<\/h2>\n

Bien souvent, si vous avez un jardin ou un balcon, ou si vous \u00eates consommateur de plantes m\u00e9dicinales, vous avez d\u00e9j\u00e0 ce qu\u2019il faut chez vous pour r\u00e9aliser ces infusions gourmandes et bienfaisantes.<\/p>\n

Pour le choix de la plante, une seule question\u00a0: quel travail doit-elle faire pour vous\u00a0? R\u00e9chauffer apr\u00e8s une promenade\u00a0? Calmer un mal de gorge\u00a0? Revitaliser\u00a0? Ou les trois \u00e0 la fois\u00a0? En associant deux ou trois plantes, l\u2019infusion devient holistique par excellence car \u00ab\u00a0un ensemble est sup\u00e9rieur \u00e0 la somme de ses parties\u00a0\u00bb, disait Jan Christian Smuts, cr\u00e9ateur de la d\u00e9finition de l\u2019holisme.<\/p>\n

Pour rendre les tisanes app\u00e9tissantes et gourmandes, on peut les associer avec les fruits tels que le citron, l\u2019orange ou la pomme, et pour leur donner du peps, on y ajoute des plantes-\u00e9pices comme le gingembre, le curcuma ou le clou de girofle.<\/p>\n

\"Tisane

Unsplash<\/p><\/div>\n

Les recettes<\/h2>\n

Je vous propose 3 recettes \u00e0 r\u00e9aliser soi-m\u00eame. Elles vous accompagneront tout au long de l\u2019hiver, \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e.<\/p>\n

Les quantit\u00e9s sont donn\u00e9es pour une personne. Utilisez de l\u2019eau fr\u00e9missante, versez la sur les ingr\u00e9dients, couvrez et infusez 10 minutes.<\/p>\n

Le romarin du matin \u2013 la tisane \u00ab booster \u00bb pour d\u00e9marrer la journ\u00e9e : romarin, citron, gingembre frais<\/h3>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 petite branche de romarin frais de 10 cm ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de feuilles s\u00e9ch\u00e9es
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 tranche de citron bio avec l\u2019\u00e9corce
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2 petites tranches de gingembre frais
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 300 ml d\u2019eau fr\u00e9missante<\/p>\n

Zoom sur le Romarin et le Gingembre<\/h4>\n

Le romarin <\/strong>est une plante aromatique au gout amer et astringent, utilis\u00e9e traditionnellement pour r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer le foie et tonifier l\u2019organisme. C\u2019est \u00e9galement une grande plante adaptog\u00e8ne. Cela veut dire qu\u2019elle peut s\u2019adapter \u00e0 vos besoins en fonction de votre \u00e9tat \u00e9motionnel et de votre r\u00e9sistance au stress. Elle revitalise les personnes fatigu\u00e9es et calme les stress\u00e9s qui \u00e9puisent leur syst\u00e8me nerveux.
\nElle peut remplacer tr\u00e8s efficacement votre caf\u00e9 du matin.
\nLe romarin ne convient pas aux enfants de moins de 15 ans.<\/p>\n

Le gingembre<\/strong> est connu pour son action r\u00e9chauffante, anti-inflammatoire, digestive et tonifiante. Son go\u00fbt qui \u00ab\u00a0pique\u00a0\u00bb s\u2019accommode tr\u00e8s bien avec la saveur du romarin. On utilisera le rhizome que vous trouverez facilement en boutique bio.<\/p>\n

\"Tisane

Unsplash<\/p><\/div>\n

Tout au long de la journ\u00e9e : tisane refroidissement, mal de gorge \u2013 thym, menthe, citron, clou de girofle, miel<\/h3>\n

Pr\u00e9parez et d\u00e9gustez cette tisane si vous avez pris froid, si vous avez mal \u00e0 la gorge ou si vous \u00eates rest\u00e9 dehors longtemps.<\/p>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 3 petites branches de thym ou 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de feuilles s\u00e9ch\u00e9es
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 3 feuilles de menthe ou 1 pinc\u00e9e de feuilles s\u00e8ches
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 3 clous de girofle
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 3 petites tranches de rhizome de curcuma frais
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 tranche de citron bio avec l\u2019\u00e9corce
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de miel \u00e0 la saveur douce p.ex. le miel d\u2019acacia ou de tilleul
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 300 ml d\u2019eau fr\u00e9missante<\/p>\n

Zoom sur le Thym, le Clou de girofle, la Menthe et le Curcuma<\/h4>\n

Le thym<\/strong> est antiseptique et antifongique. Il soulage surtout des infections des voies respiratoires et de la gorge, aide \u00e0 calmer la toux et la bronchite.<\/p>\n

Le clou de girofle<\/strong> est un excellent antiseptique, il contribue \u00e0 la bonne sant\u00e9 des intestins. Et vous le savez sans doute, une flore intestinale saine est indispensable pour avoir un syst\u00e8me immunitaire fort.<\/p>\n

La menthe,<\/strong> par son action rafraichissante et son effet \u00ab\u00a0gla\u00e7on\u00a0\u00bb apaisera la douleur.<\/p>\n

Quant au curcuma<\/strong>, on ne le pr\u00e9sente plus\u00a0! C\u2019est une plante m\u00e9dicinale de premier ordre. On utilise le rhizome pour son action anti-oxydante et anti-inflammatoire.<\/p>\n

\"Tisane

Unsplash<\/p><\/div>\n

Tisane doudou du soir \u2013 m\u00e9lisse, verveine citronn\u00e9e, une tranche d\u2019orange bio avec la peau, jus de pomme, miel<\/h3>\n

–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de feuilles de verveine s\u00e9ch\u00e9es
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de feuilles de m\u00e9lisse s\u00e9ch\u00e9es
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 tranche d\u2019orange bio avec la peau
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de pommes frais
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de miel
\n–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 300 ml d\u2019eau fr\u00e9missante<\/p>\n

Astuce<\/strong> : pour donner encore plus de gout \u00e0 cette infusion, mettez une goutte d’huile essentielle de citron sur la tranche d\u2019orange.<\/p>\n

Zoom sur la Verveine et la M\u00e9lisse<\/h4>\n

La Verveine citronn\u00e9e<\/strong> (\u00e0 ne pas confondre avec la verveine officinale) contient des mucilages qui apaisent les douleurs digestives. Elle aide \u00e9galement \u00e0 \u00e9liminer les flatulences et \u00e0 calmer les naus\u00e9es. Les mol\u00e9cules volatiles contenues dans son huile essentielle ont une action calmante sur le syst\u00e8me nerveux. C\u2019est la raison pour laquelle on la recommande dans les \u00e9tats de stress et de l\u2019anxi\u00e9t\u00e9.
\nElle convient tr\u00e8s bien aux enfants qui appr\u00e9cient son gout de bonbon.<\/p>\n

La m\u00e9lisse<\/strong> est surtout utilis\u00e9e pour son action contre le stress, l\u2019insomnie et l\u2019anxi\u00e9t\u00e9. Mais elle a \u00e9galement un effet calmant sur les spasmes de l\u2019estomac et du colon.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

par Alexandra M\u00e9tayer, praticienne en naturopathie et r\u00e9flexologie<\/strong>\u00a0<\/a>recommand\u00e9e du r\u00e9seau M\u00e9doucine.<\/p>\n

Trouvez un praticien en naturopathie recommand\u00e9 pr\u00e8s de chez vous sur M\u00e9doucine<\/strong>.\u00a0<\/a><\/p>\n

\u00c0 lire aussi\u00a0:<\/strong><\/p>\n