{"id":18607,"date":"2021-08-18T12:54:52","date_gmt":"2021-08-18T10:54:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/?p=18607"},"modified":"2026-04-08T18:39:35","modified_gmt":"2026-04-08T16:39:35","slug":"micronutrition-les-apports-des-micronutriments-pour-l-equilibre-du-corps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/micronutrition-les-apports-des-micronutriments-pour-l-equilibre-du-corps\/","title":{"rendered":"Micronutrition : les apports des micronutriments pour l’\u00e9quilibre du corps"},"content":{"rendered":"

Quels apports procurent les micronutriments pour que le corps conserve son \u00e9quilibre ?<\/strong> C’est ce que nous permet d’aborder la micronutrition. Contrairement aux macronutriments, ou nutriments \u00e9nerg\u00e9tiques, comme les prot\u00e9ines, les lipides et les glucides,<\/b> qui apportent des calories ou de l\u2019\u00e9nergie, les micronutriments n\u2019apportent aucune \u00e9nergie mais sont aussi importants<\/strong>. Peut-\u00eatre plus encore que les macronutriments, ils assurent le bien-\u00eatre de notre corps.<\/p>\n

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\"Micronutrition

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Les micronutriments sont des \u00e9l\u00e9ments indispensables pour le bon fonctionnement de notre organisme<\/strong> or, dans la plupart des cas, nous ne pouvons pas les synth\u00e9tiser nous-m\u00eames et ils doivent donc \u00eatre obligatoirement apport\u00e9s par notre alimentation. Par ailleurs, on sait d\u00e9sormais que des carences ou des d\u00e9s\u00e9quilibres micro nutritionnels peuvent donner des effets divers et vari\u00e9s<\/strong> d\u2019autant plus que notre alimentation moderne, le stress, l\u2019abus de l\u2019alcool et la prise de certains m\u00e9dicaments \u00e9puisent certaines de ces mol\u00e9cules.<\/p>\n

Bases des apports des micronutriments pour l’\u00e9quilibre du corps<\/b><\/h2>\n
Une bonne absorption n\u00e9cessite d\u2019abord et surtout une bonne digestion et une bonne fonction h\u00e9patique et biliaire. Ensuite, la beaut\u00e9 de la micronutrition repose sur la complexit\u00e9 de celle-ci : il s\u2019agit d\u2019un travail d\u2019\u00e9quipe o\u00f9 l\u2019absorption d\u2019un nutriment n\u00e9cessite la participation de plusieurs cofacteurs ou micronutriments. De plus, m\u00eame s\u2019il existe des RNP <\/b>afin d\u2019\u00e9viter des carences absolues, les besoins sont hautement individuels en fonction de notre mode de vie, notre alimentation, la prise \u00e9ventuelle de m\u00e9dicaments et notre pr\u00e9disposition g\u00e9n\u00e9tique. Par exemple en cas de certaines mutations du g\u00e8ne de la MTHFR (qui code pour une enzyme qui transforme l\u2019acide folique dans sa forme absorbable), il y a un probl\u00e8me d\u2019absorption : ainsi, les besoins ne seront pas les m\u00eames pour une personne avec ou sans cette mutation.<\/div>\n
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Micronutrition : R\u00e9v\u00e9lez le potentiel de votre corps<\/strong><\/p>\n

La micronutrition \u00e9tudie l’impact des vitamines, min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments sur votre sant\u00e9. Prenez rendez-vous avec un Praticien en micro-nutrition \u00e0 Bordeaux<\/a>, un Praticien en micro-nutrition \u00e0 Lyon<\/a> ou un Praticien en micro-nutrition \u00e0 Toulouse<\/a> pour un bilan personnalis\u00e9 et des conseils adapt\u00e9s \u00e0 vos besoins.<\/p>\n

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Les min\u00e9raux et les oligo-\u00e9l\u00e9ments<\/b><\/h2>\n
Les min\u00e9raux sont pr\u00e9sents dans le corps en quantit\u00e9 relativement \u00e9lev\u00e9es et sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Le calcium, le phosphore, le magn\u00e9sium, le potassium, le sodium et le chlore peuvent op\u00e9rer en symbiose mais peuvent aussi \u00eatre antagonistes (par exemple, trop de phosphore inhibe l\u2019absorption de calcium) et n\u00e9cessitent de plus souvent d\u2019autres micronutriments afin d\u2019\u00eatre absorb\u00e9s.<\/div>\n
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Prenons l\u2019exemple du calcium : il s’agit d’un min\u00e9ral essentiel \u00e0 la fabrication et l\u2019entretien du squelette et des dents, \u00e0 la transmission de l\u2019influx nerveux, \u00e0 la coagulation sanguine, \u00e0 la s\u00e9cr\u00e9tion d\u2019hormones ou \u00e0 l’aide \u00e0 l’absorption en combinaison ou la pr\u00e9sence des vitamines liposolubles D, A et K2 et de substances alcalinisantes<\/b>\u00a0pour ne mentionner que quelques-uns de ses effets. Un autre exemple est celui du magn\u00e9sium qui est aussi essentiel pour la sant\u00e9 osseuse alors que beaucoup de gens en sont carenc\u00e9s, la faute \u00e0 notre alimentation et \u00e0 l\u2019utilisation d\u2019engrais riches en potassium qui diminuent la fixation du magn\u00e9sium par les v\u00e9g\u00e9taux.<\/div>\n
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Les oligo-\u00e9l\u00e9ments sont pr\u00e9sents en quantit\u00e9 bien moindre mais jouent un r\u00f4le souvent aussi important comme le fer, notamment pour les femmes en \u00e2ge de procr\u00e9ation ; l\u2019iode, qui est essentiel au bon fonctionnement de notre thyro\u00efde ainsi qu’\u00e0 l\u2019\u00e9limination des \u0153strog\u00e8nes ; le zinc qui est un facteur-cl\u00e9 pour le bon fonctionnement de notre syst\u00e8me immunitaire.<\/div>\n

R\u00f4le des vitamines dans les apports des micronutriments pour l’\u00e9quilibre du corps<\/b><\/h2>\n
Il y a deux grandes familles de vitamines\u00a0: les vitamines hydrosolubles qui, comme leur nom l\u2019indique sont solubles dans l\u2019eau, ce sont toutes les vitamines B et la vitamine C, et les vitamines liposolubles, solubles dans les lipides : les vitamines A, D, E et K.<\/div>\n
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La plupart de ces vitamines sont \u00e9limin\u00e9es par l\u2019urine \u00e0 l\u2019exception de la vitamine B12 qui est stock\u00e9e dans le foie et dont une carence peut \u00eatre tr\u00e8s difficile \u00e0 d\u00e9tecter. Cette vitamine n\u00e9cessite la production d’un facteur intrins\u00e8que et une bonne digestion ou plut\u00f4t une bonne production d\u2019acide chlorhydrique.<\/div>\n
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Souvent un peu n\u00e9glig\u00e9es ces vitamines hydrosolubles<\/b>\u00a0sont absolument essentielles au bon fonctionnement de notre corps en particulier pour le m\u00e9tabolisme, la synth\u00e8se des neurotransmetteurs du syst\u00e8me nerveux et musculaire, la synth\u00e8se des acides gras et du cholest\u00e9rol et joue de nombreux r\u00f4les entant que cofacteur dans diverses r\u00e9actions biochimiques et enzymatiques. Les carences en vitamines B peuvent provenir de diff\u00e9rents processus\u00a0: troubles digestifs, vers parasites qui utilisent les vitamines, alimentation trop riche en sucres et glucides raffin\u00e9s, gestation, alcoolisme, probl\u00e8mes h\u00e9patiques, traitement m\u00e9dicaux, \u0153strog\u00e8nes, contraception orale…<\/div>\n
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Les vitamines liposolubles quant \u00e0 elles peuvent \u00eatre stock\u00e9es dans le foie et sont essentielles \u00e0 de nombreuses fonctions. La vitamine D est essentielle au bon fonctionnement de notre syst\u00e8me immunitaire, l\u2019hom\u00e9ostasie calcique, la reproduction et le contr\u00f4le de la s\u00e9cr\u00e9tion d\u2019hormones et la r\u00e9gulation du syst\u00e8me nerveux. Les meilleures sources de vitamine D sont l’exposition au soleil, l’huile de foie de poisson, les poisson gras, le lait, le beurre et les fromages…<\/div>\n
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Les polyph\u00e9nols, flavono\u00efdes et carot\u00e9no\u00efdes<\/b>\u00a0sont des antioxydants puissants avec pour certains des effets potentiellement anti-canc\u00e9rog\u00e8nes. On les trouve essentiellement dans les fruits et les l\u00e9gumes.<\/div>\n
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\"l'exposition

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Les acides gras polyinsatur\u00e9s tels que les om\u00e9ga 3 et les acides amin\u00e9s<\/b><\/h2>\n
Certains acides gras sont dits essentiels car notre cops ne peut pas les produire lui-m\u00eame. Il s\u2019agit des acide-alpha lipoique ou l\u2019Om\u00e9ga 3 <\/b>et l\u2019acide linol\u00e9ique (aussi appel\u00e9 Om\u00e9ga 6). Ces deux acides gras jouent de nombreux r\u00f4les dans l\u2019organisme notamment dans la r\u00e9gulation de l\u2019inflammation, la fluidit\u00e9 membranaire de nos cellules, la protection contre les maladies cardiovasculaires ainsi que dans notre syst\u00e8me nerveux. Le ration Omega 3\/Om\u00e9ga 6 est d\u2019ailleurs un des principes de base de l\u2019alimentation dit \u00ab\u00a0anti-inflammatoire\u00a0\u00bb puisque notre alimentation contemporaine est trop riche en Om\u00e9ga 6 (tout est une question d\u2019\u00e9quilibre…<\/div>\n
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Les acides amin\u00e9s sont essentiels pour notre bien \u00eatre car ils constituent les briques pour la synth\u00e8se de nos tissus, de nos organes, de nos nerfs et de nos muscles et les prot\u00e9ines sont n\u00e9cessaires au bon fonctionnement enzymatique, des anticorps, de l\u2019h\u00e9moglobine et des hormones peptidiques. 9 acides amin\u00e9s sont dits essentiels car notre corps ne peut pas les synth\u00e9tiser lui-m\u00eame et doivent \u00eatre apport\u00e9s par l\u2019alimentation. Mais comme avec les acides gras, certaines acides amin\u00e9s dits non essentiels deviennent indispensables lorsque l’on tombe malade ou en cas de stress (aigu ou chronique)<\/div>\n

Fonction des pr\u00e9-biotiques et probiotiques dans les apports des micronutriments pour l’\u00e9quilibre du corps<\/b><\/h2>\n
Enfin il ne faut pas oublier les pr\u00e9 et probiotiques naturels qui assurent un microbiote sain et vari\u00e9. Les probiotiques<\/b>, aussi appel\u00e9s FODMAP, sont des aliments qui nourrissent les \u00ab bonnes bact\u00e9ries \u00bb dans l\u2019intestin gr\u00eale (asperges, endives, ail, chicor\u00e9e, topinambour) alors que les probiotiques <\/b>tels que les aliments lactoferment\u00e9s (choucroute, kimchi, k\u00e9fir) contiennent naturellement \u00e0 la fois des enzymes digestives ainsi que des bonnes bact\u00e9ries (acides lactiques). Ces bact\u00e9ries aident \u00e0 nourrir et r\u00e9parer l\u2019intestin en le repeuplant de bonnes bact\u00e9ries et favorisent un bon \u00e9quilibre du pH intestinal.<\/div>\n

Moins de calories vides<\/b><\/h2>\n
En r\u00e9sum\u00e9, la micronutrition vise d\u2019abord \u00e0 \u00e9viter les calories vides et riches en \u00e9nergie et cherche plut\u00f4t \u00e0 favoriser une alimentation riche en nutriments essentiels \u00e0 notre bien-\u00eatre. En sachant que les besoins en micronutriments sont hautement individualis\u00e9s et d\u00e9pendent \u00e0 la fois de notre statut nutritionnel mais aussi de notre \u00e2ge, note pr\u00e9disposition g\u00e9n\u00e9tique, notre sexe, notre niveau d\u2019exercice physique…<\/div>\n
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Par\u00a0Maria Fornell Sellam, nutrith\u00e9rapeute<\/a><\/strong>\u00a0recommand\u00e9e du r\u00e9seau M\u00e9doucine.<\/p>\n

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