{"id":14659,"date":"2023-08-18T09:18:42","date_gmt":"2023-08-18T07:18:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/?p=14659"},"modified":"2026-04-08T18:08:54","modified_gmt":"2026-04-08T16:08:54","slug":"quels-sont-bienfaits-levure-de-biere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-bienfaits-levure-de-biere\/","title":{"rendered":"Quels sont les bienfaits de la levure de bi\u00e8re ?"},"content":{"rendered":"

Bon pour la peau, pour les cheveux et les intestins, la levure de bi\u00e8re<\/strong> poss\u00e8de de multiples bienfaits. Allons \u00e0 la d\u00e9couverte des secrets de ce microorganisme non pathog\u00e8ne !<\/p>\n

Des petits champignons aux super pouvoirs<\/strong><\/h2>\n

Vous r\u00eavez avoir une belle peau\u00a0? Des beaux cheveux\u00a0? Prendre soin de vos intestins\u00a0? Ou tout simplement, vous sentir bien ou mieux ? La solution existe et elle est simple. C\u2019est la levure de bi\u00e8re revivifiable<\/strong>\u00a0! Compos\u00e9e d\u2019une colonie de champignons microscopiques non pathog\u00e8nes (surtout Saccharomyces cerevisae<\/em> et candida utilis<\/em>), elle\u00a0est\u00a0consomm\u00e9e depuis plus de 5000 ans pour ses exceptionnelles propri\u00e9t\u00e9s nutritives (16 acides amin\u00e9s, 14 min\u00e9raux et 17 vitamines)<\/p>\n

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La levure de bi\u00e8re : boostez votre bien-\u00eatre naturellement<\/strong><\/p>\n

La levure de bi\u00e8re est un alli\u00e9 sant\u00e9 souvent recommand\u00e9 par les praticiens en micro-nutrition pour ses nombreux bienfaits. Prenez rendez-vous avec un Praticien en micro-nutrition \u00e0 Lille<\/a>, un Praticien en micro-nutrition \u00e0 Lyon<\/a> ou un Praticien en micro-nutrition \u00e0 Nice<\/a> pour un bilan personnalis\u00e9 et des conseils adapt\u00e9s \u00e0 vos besoins.<\/p>\n

Vous souhaitez explorer les bienfaits de la levure de bi\u00e8re ? Trouvez des Praticiens en micro-nutrition pr\u00e8s de chez vous<\/a> pour vous accompagner vers une meilleure sant\u00e9 digestive et un regain d’\u00e9nergie.<\/p>\n<\/div>\n

Un super aliment complet<\/strong><\/h2>\n

On distingue deux types de levure de bi\u00e8re\u00a0: la levure de bi\u00e8re revivifiable<\/em> <\/strong>(active car vivante) et la levure de bi\u00e8re i<\/strong>nactive<\/em><\/strong> (non vivante). Seule la levure de bi\u00e8re revivifiable nous int\u00e9resse en nutrition humaine.<\/p>\n

En effet, la levure de bi\u00e8re revivifiable -non chauff\u00e9e, non d\u00e9natur\u00e9e et juste d\u00e9shydrat\u00e9e- se r\u00e9v\u00e8le un aliment naturel d\u2019une exceptionnelle richesse en nutriments vitaux\u00a0essentiels pour le bon fonctionnement de notre organisme.<\/p>\n

En voici un aper\u00e7u\u00a0:<\/p>\n

\u2013 Prot\u00e9ines\u00a0:<\/em><\/strong> 35% \u00e0 40% dont 8 acides amin\u00e9s essentiels (Leucine, Isoleucine, Lysine, M\u00e9thionine, Ph\u00e9nylalanine, Valine, Tryptophane et Thr\u00e9onine). C\u2019est d\u2019ailleurs cette richesse en prot\u00e9ines qui la rend tr\u00e8s utile en cas de v\u00e9g\u00e9tarisme ou v\u00e9g\u00e9talisme. Pour le consommateur \u00ab\u00a0lambda\u00a0\u00bb, elle permet cependant de valoriser l\u2019assimilation des prot\u00e9ines et peut donc aider \u00e0 diminuer sa consommation de prot\u00e9ines carn\u00e9es (viandes). C\u2019est d\u00e9j\u00e0 un tr\u00e8s bon geste pour la plan\u00e8te !<\/p>\n

\u2013 Min\u00e9raux<\/em><\/strong> (10%) : Principalement, Calcium, Cuivre, Fer, Magn\u00e9sium, Phosphore, Potassium et Soufre. Cette richesse peut aider \u00e0 compenser les carences nutritionnelles en lien avec la pauvret\u00e9 croissante de l\u2019alimentation moderne, fortement industrielle.<\/p>\n

\u2013 Vitamines<\/em><\/strong> (notamment du groupe B) : pour 100 grammes, elle renferme des vitamines B1 (5-10 mg), B2 (3-6 mg), B3 (30-60 mg), B5 (10-20 mg), B6 (5-10 mg), B8 (50-100 mg) et B12.<\/p>\n

    \n
  • Les vitamines B sont des constituants indispensables \u00e0 la\u00a0synth\u00e8se de k\u00e9ratine<\/strong> (principal composant des fibres capillaires et de la couche sup\u00e9rieure de l\u2019\u00e9piderme). On comprend ainsi les raisons qui font de la levure de bi\u00e8re un alli\u00e9 de taille pour\u00a0les cheveux, la peau et les ongles.<\/li>\n
  • Les vitamines B sont aussi les vitamines de l\u2019\u00e9nergie nerveuse et du moral. Ainsi, toute carence aura potentiellement des r\u00e9percussions n\u00e9gatives sur notre \u00e9quilibre psychologique ou \u00e9motionnel.<\/li>\n
  • Enfin, la levure de bi\u00e8re est une amie de notre syst\u00e8me digestif. Gr\u00e2ce \u00e0 sa richesse en bact\u00e9ries aux vertus probiotiques, elle nourrit et permet ainsi de r\u00e9guler ou r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer notre flore digestive rapidement et efficacement. \u00ab\u00a0Quand le ventre va, tout va\u00a0\u00bb<\/strong><\/em> disait d\u00e9j\u00e0 les sages chinois, il y a 2500 ans. Ce que confirment les d\u00e9couvertes scientifiques r\u00e9centes qui attestent toutes de l\u2019importance d\u2019un microbiote sain dans une d\u00e9marche de pr\u00e9vention active.<\/li>\n
  • Et, conclusion logique de ce qui pr\u00e9c\u00e8de, la levure de bi\u00e8re revivifiable a une action favorable sur le plan immunitaire. En effet, sa richesse nutritionnelle globale et son action b\u00e9n\u00e9fique sur le syst\u00e8me digestif (pr\u00e8s de 80% de notre immunit\u00e9) lui conf\u00e8rent un r\u00f4le immuno-stimulant appr\u00e9ciable.<\/li>\n<\/ul>\n

    Quand, comment et pour qui\u00a0?<\/strong><\/h2>\n

    La levure de bi\u00e8re convient \u00e0 tout le monde. Au quotidien ou ponctuellement, elle aide \u00e0 \u00e9quilibrer ou \u00ab booster \u00bb une alimentation souvent d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9e et multi-carenc\u00e9e. Dans ce cas, on l\u2019utilisera plut\u00f4t en paillettes, pour saupoudrer ses aliments. Cependant, certaines personnes, dans certaines situations tireront le plus grand b\u00e9n\u00e9fice d\u2019une consommation plus importante. Dans ce cas, on la prendra plut\u00f4t sous la forme de compl\u00e9ments alimentaires (comprim\u00e9s). Ce qui permettra un meilleur contr\u00f4le de la quantit\u00e9 r\u00e9ellement consomm\u00e9e. Pour une efficacit\u00e9 mesurable, il faudra consommer environ 1000 mg de levure de bi\u00e8re pendant 1 \u00e0 3 mois.<\/p>\n

    Afin de faire les meilleurs choix et optimiser ainsi les r\u00e9sultats attendus, il sera cependant sage de prendre conseil aupr\u00e8s d\u2019un professionnel.<\/p>\n

     <\/p>\n

    Listons trois situations tr\u00e8s indiqu\u00e9es<\/strong> :<\/em><\/p>\n

    1. Tout probl\u00e8me de peau, cheveux ou ongles peut tirer un grand profit d\u2019une consommation intensive de levure de bi\u00e8re revivifiable.<\/h3>\n
      \n
    • La chute des cheveux : <\/em><\/strong>\u00a0le stress, la fatigue ou des carences en certains nutriments peuvent provoquer ou acc\u00e9l\u00e9rer la chute des cheveux. La\u00a0vitamine B8<\/strong>, pr\u00e9sente en grande quantit\u00e9 dans la levure de bi\u00e8re est parfaitement indiqu\u00e9e. D\u2019une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, la levure de bi\u00e8re agit efficacement sur l\u2019\u00e9clat et la vitalit\u00e9 des cheveux. <\/strong>En interne (paillettes ou comprim\u00e9s) mais aussi en application externe.<\/li>\n
    • Pour la beaut\u00e9 de la peau :\u00a0 <\/em><\/strong>l<\/em>\u2019apparition des boutons \u00e0 lieu lorsque les pores de la peau sont bouch\u00e9s \u00e0 cause du s\u00e9bum ou de la peau morte. La levure de bi\u00e8re poss\u00e8de des\u00a0propri\u00e9t\u00e9s purifiantes et antibact\u00e9riennes<\/strong>. Elle est donc id\u00e9ale pour \u00e9viter l\u2019apparition de boutons et donc, conserver ou retrouver une belle peau\u00a0! Egalement en interne et en externe.<\/li>\n<\/ul>\n

       <\/p>\n

      2. Tout r\u00e9gime alimentaire restrictif ou particulier de type v\u00e9g\u00e9tarisme, v\u00e9g\u00e9talisme mais aussi pal\u00e9o, k\u00e9to\u2026 peuvent b\u00e9n\u00e9ficier des atouts nutritionnels de la levure de bi\u00e8re revivifiable.<\/h3>\n
        \n
      • N\u00e9cessit\u00e9 d\u2019un apport compl\u00e9mentaire en prot\u00e9ines ou \u00ab\u00a0booster\u00a0\u00bb leur assimilation (v\u00e9g\u00e9tarisme, v\u00e9g\u00e9talisme, flexitarisme, 3\u00e8me<\/sup> \u00e2ge, sportifs etc)<\/li>\n
      • N\u00e9cessit\u00e9 d\u2019un apport compl\u00e9mentaire en micronutriments (vitamines, min\u00e9raux et oligo\u00e9l\u00e9ments) sous une forme suffisamment diversifi\u00e9e et assimilable. Concerne toute personne dont l\u2019alimentation est d\u00e9fectueuse (r\u00e9gime restrictif ou alimentation trop industrielle, sur le \u00ab\u00a0pouce\u00a0\u00bb). Les carences en micronutriments perturbent le fonctionnement de nos cellules, ce qui, avec le temps, provoque des troubles dits \u00ab\u00a0fonctionnels\u00a0\u00bb. Si nous ne sommes pas malade au sens m\u00e9dical, nous ne sommes plus vraiment en bonne sant\u00e9 ( on commence \u00e0 accumuler les \u00ab\u00a0petits\u00a0\u00bb probl\u00e8mes)<\/li>\n<\/ul>\n

         <\/p>\n

        3. Tout probl\u00e8me en lien avec notre syst\u00e8me digestif (ballonnements, transit) mais aussi apr\u00e8s une antibioth\u00e9rapie<\/h3>\n
          \n
        • Le stress, la \u00ab mal bouffe \u00bb, les m\u00e9dicaments mettent \u00e0 mal notre flore intestinale. On sait que notre microbiote est un v\u00e9ritable \u00ab \u00e9co-syst\u00e8me \u00bb, pilier de notre immunit\u00e9. Tout d\u00e9s\u00e9quilibre engendre in\u00e9vitablement une vuln\u00e9rabilit\u00e9 face aux agressions de toutes sortes. La levure de bi\u00e8re revivifiable repr\u00e9sente une solution simple et pratique pour maintenir cet \u00e9cosyst\u00e8me en \u00e9quilibre.<\/li>\n<\/ul>\n

          Un super aliment \u00e9conomique et efficace !<\/strong><\/h2>\n

          Prenant conscience des d\u00e9ficiences de notre alimentation moderne, nous sommes tent\u00e9s par la consommation de compl\u00e9ments, souvent on\u00e9reux et parfois potentiellement dangereux. Dans ce contexte, la levure de bi\u00e8re revivifiable -super aliment naturel- repr\u00e9sente assur\u00e9ment une solution \u00e9conomique, efficace et \u00e0 la port\u00e9e de tous. Elle sera d\u2019autant plus efficace qu\u2019elle s\u2019int\u00e8gre dans une d\u00e9marche globale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Bon pour la peau, pour les cheveux et les intestins, la levure de bi\u00e8re poss\u00e8de de multiples bienfaits. Allons \u00e0 la d\u00e9couverte des secrets de ce microorganisme non pathog\u00e8ne ! Des petits champignons aux super pouvoirs Vous r\u00eavez avoir une belle peau\u00a0? Des beaux cheveux\u00a0? Prendre soin de vos intestins\u00a0? Ou tout simplement, vous sentir bien ou mieux ? La solution existe et elle est simple. C\u2019est la levure de bi\u00e8re revivifiable\u00a0! 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