{"id":13758,"date":"2020-07-24T09:38:58","date_gmt":"2020-07-24T07:38:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/?p=13758"},"modified":"2026-04-08T18:49:27","modified_gmt":"2026-04-08T16:49:27","slug":"quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/","title":{"rendered":"Quels sont les bienfaits de l&rsquo;artichaut ?"},"content":{"rendered":"<p class=\"has-drop-cap\">Nous connaissons tous l&rsquo;artichaut sur les jolies \u00e9tales de nos primeurs. L&rsquo;artichaut n&rsquo;est pas seulement un l\u00e9gume lambda. Il pr\u00e9sente de nombreuses vertus insoup\u00e7onn\u00e9es : riche en nutriments, garant du fonctionnement normal de l&rsquo;organisme et puissant d\u00e9toxifiant.<em> Il \u00e9tait une fois l&rsquo;artichaut&#8230;<\/em><\/p>\n<h2>Un alli\u00e9 dans la perte de poids<\/h2>\n<p>En effet, l&rsquo;artichaut est un v\u00e9ritable ami si vous souhaitez r\u00e9\u00e9quilibrer votre alimentation ou stabiliser votre poids.<\/p>\n<ul>\n<li>L&rsquo;artichaut est peu calorique\u00a0 : 47 calories pour 100 grammes.<\/li>\n<li>Il est pauvre en mati\u00e8res grasses, quasiment 0%.<\/li>\n<li>Son index glyc\u00e9mique faible fait qu&rsquo;il est int\u00e9ressant pour les personnes diab\u00e9tique. Une fois cuit, sa teneur en glucide diminue fortement. Gr\u00e2ce \u00e0 sa faible teneur en sucre, il a un faible impacte sur la glyc\u00e9mie.<\/li>\n<li>Il contient essentiellement de l&rsquo;eau et des fibres. L&rsquo;eau permet de maintenir une bonne hydratation du corps. Le c\u0153ur d&rsquo;artichaut est riche en inuline, fibre alimentaire qui aidera \u00e0 lutter contre la constipation. De plus, les fibres ont un effet coupe faim et vont capter les graisses.<\/li>\n<li>Il est int\u00e9ressant pour les v\u00e9g\u00e9tariens et les v\u00e9gans puisque ce l\u00e9gume contient plus de prot\u00e9ines que les autres l\u00e9gumes.<span style=\"font-family: Calibri Light, sans-serif\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>4 conseils pour bien choisir son artichaut<\/strong> :<\/h3>\n<ul>\n<li>On le consomme de mai \u00e0 septembre.<\/li>\n<li>Issu de l\u2019agriculture biologique.<\/li>\n<li>Sans taches et sans feuilles cass\u00e9es.<\/li>\n<li>Avec des feuilles serr\u00e9es, sinon c&rsquo;est signe que l&rsquo;artichaut est trop m\u00fbr.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Conservation, cuisson et consommation<\/strong> :<\/h3>\n<ul>\n<li>L&rsquo;artichaut se conserve une semaine dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes du r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<li>Le cuire \u00e0 basse temp\u00e9rature pour pr\u00e9server ses qualit\u00e9s nutritionnelles.<\/li>\n<li>Le consommer dans les 24h qui suivent sa cuisson car des moisissures toxiques peuvent se d\u00e9velopper.<\/li>\n<li>Le c\u0153ur d&rsquo;artichaut est id\u00e9al en salade ou \u00e0 effeuiller \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ritif.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"m-spin\">\n<p class=\"m-spin__text\"><strong>Artichaut : boostez votre bien-\u00eatre naturellement !<\/strong><\/p>\n<p class=\"m-spin__text\">L&rsquo;artichaut, alli\u00e9 de votre foie et de votre digestion, est au c\u0153ur des conseils de nombreux praticiens. Prenez rendez-vous avec un <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/nutrition\/bordeaux\/tous-publics\/a-domicile-ou-cabinet?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Praticien en nutrition \u00e0 Bordeaux<\/a>, un <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/nutrition\/lyon\/tous-publics\/a-domicile-ou-cabinet?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Praticien en nutrition \u00e0 Lyon<\/a> ou un <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/nutrition\/montpellier\/tous-publics\/a-domicile-ou-cabinet?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Praticien en nutrition \u00e0 Montpellier<\/a> pour personnaliser votre approche nutritionnelle.<\/p>\n<p class=\"m-spin__text\">Vous souhaitez int\u00e9grer l&rsquo;artichaut \u00e0 votre alimentation ? Trouvez des <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/nutrition\/autour-de-moi?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Coach en nutrition pr\u00e8s de chez vous<\/a> pour un accompagnement sur-mesure et durable.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Pour le fonctionnement normal de l&rsquo;organisme<\/h2>\n<p>Le c\u0153ur d&rsquo;artichaut contient :<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments<\/em><\/strong> : calcium, cuivre, fer, magn\u00e9sium, mangan\u00e8se, phosphore, potassium, sodium et zinc.<\/li>\n<li><em><strong>vitamines<\/strong><\/em> : vitamine A, toutes les vitamines du groupe B except\u00e9s la B12, vitamine C, vitamine E et vitamines K.<\/li>\n<li><em><strong>des polyph\u00e9nols<\/strong><\/em> qui donnent \u00e0 l&rsquo;artichaut un pouvoir anti-oxydant et permet de lutter contre le vieillissement cellulaire.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 ses diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments, les bienfaits de l&rsquo;artichaut sont nombreux :<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Diur\u00e9tique<\/strong><\/em> : lutte contre la r\u00e9tention d&rsquo;eau et draine l&rsquo;eau en l&rsquo;\u00e9liminant par les urines. Il limite aussi l&rsquo;apparition de la cellulite au niveau des fesses et des cuisses, et permet de maintenir une tension art\u00e9rielle normale.<\/li>\n<li>Permet le<strong><em> fonctionnement du syst\u00e8me nerveux<\/em><\/strong> et des fonctions cognitives.<\/li>\n<li><em><strong>Maintien d&rsquo;une vision normal<\/strong> <\/em>gr\u00e2ce \u00e0 la vitamine A.<\/li>\n<li>Permet le <em><strong>bon fonctionnement des muscles<\/strong><\/em>.<\/li>\n<li><em><strong>R\u00f4le dans la coagulation du sang<\/strong><\/em> pour \u00e9viter les h\u00e9morragies lors des saignements.<\/li>\n<li><em><strong>Pr\u00e9vient la calcification des art\u00e8res<\/strong><\/em>, notamment celles qui nourrissent le c\u0153ur.<span style=\"font-family: Calibri Light, sans-serif\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li><em><strong>Stimule le syst\u00e8me immunitaire<\/strong><\/em> et la production de globule blanc.<\/li>\n<li><em><strong>Aide \u00e0 la bonne min\u00e9ralisation des os<\/strong><\/em> : pr\u00e9vention des fractures du col du f\u00e9mur chez les sujets souffrant d&rsquo;ost\u00e9oporose (femmes m\u00e9nopaus\u00e9es et personnes \u00e2g\u00e9es)<\/li>\n<\/ul>\n<p>L&rsquo;artichaut contient 30% des apports journaliers en vitamines B9, aussi appel\u00e9e <em>acide folique<\/em>. L&rsquo;acide folique est essentiel au bon d\u00e9roulement de la grossesse et du d\u00e9veloppement du f\u0153tus. Les femmes d\u00e9sirant concevoir un enfant ou \u00e9tant enceinte se verront prescrire par leur m\u00e9decin une suppl\u00e9mentation en vitamine B9. Elle est garante de la fermeture du tube neural et permet ainsi d&rsquo;\u00e9viter les malformations du syst\u00e8me nerveux.<\/p>\n<h2>L&rsquo;artichaut, puissant draineur du foie<\/h2>\n<p>L&rsquo;artichaut est utilis\u00e9 en <strong>phytoth\u00e9rapie<\/strong> comme <strong>draineur et d\u00e9toxifiant du foie.<\/strong> C&rsquo;est gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;action du complexe <em>acide citrique, acide malique, acide succinique et cynaropicrine<\/em> que l&rsquo;artichaut tire ce puissant pouvoir purificateur.<\/p>\n<p>Comment ? L&rsquo;action de ses 4 mol\u00e9cules stimule la production de bile par le foie et la contraction de la v\u00e9sicule biliaire. La bile sera alors d\u00e9vers\u00e9e dans le tube digestif et \u00e9limin\u00e9e par les selles.<\/p>\n<p>En phytoth\u00e9rapie, les racines et les feuilles de l&rsquo;artichaut sont utilis\u00e9s sous forme de d\u00e9coction, de teinture-m\u00e8re et de comprim\u00e9s ou g\u00e9lules. Vous trouverez ces compl\u00e9ments alimentaires d\u00e9j\u00e0 dos\u00e9s en pharmacies et dans les magasins sp\u00e9cialis\u00e9s.<\/p>\n<h2>Quelles sont les indications ?<\/h2>\n<ul>\n<li>Chez les gros mangeurs et les personnes s\u00e9dentaires : pour soutenir et aider le foie.<\/li>\n<li>Exc\u00e8s alimentaire, par exemple, lors des grands repas et f\u00eates de famille.<\/li>\n<li>Hypercholest\u00e9rol\u00e9mie : baisse du mauvais cholest\u00e9rol car il favorise l&rsquo;\u00e9limination des graisses par la voie h\u00e9patique.<\/li>\n<li>D\u00e9but d&rsquo;insuffisance h\u00e9patique et de st\u00e9atose h\u00e9patique (fois gras).<\/li>\n<\/ul>\n<p>L&rsquo;artichaut est contre-indiqu\u00e9 dans les maladies de la v\u00e9sicule biliaire comme les calculs biliaires et en cas d&rsquo;inflammation de celle-ci (chol\u00e9cystite). Si vous suivez un traitement m\u00e9dical ou si vous souhaitez utiliser l&rsquo;artichaut \u00e0 des fins th\u00e9rapeutiques, demandez conseil \u00e0 un professionnel de sant\u00e9.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultation\/dammarie-les-lys\/elodie-guilhermet\/1488\">Elodie Guilhermet, ost\u00e9opathe recommand\u00e9e du r\u00e9seau M\u00e9doucine\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nous connaissons tous l&rsquo;artichaut sur les jolies \u00e9tales de nos primeurs. L&rsquo;artichaut n&rsquo;est pas seulement un l\u00e9gume lambda. Il pr\u00e9sente de nombreuses vertus insoup\u00e7onn\u00e9es : riche en nutriments, garant du fonctionnement normal de l&rsquo;organisme et puissant d\u00e9toxifiant. Il \u00e9tait une fois l&rsquo;artichaut&#8230; Un alli\u00e9 dans la perte de poids En effet, l&rsquo;artichaut est un v\u00e9ritable ami si vous souhaitez r\u00e9\u00e9quilibrer votre alimentation ou stabiliser votre poids. L&rsquo;artichaut est peu calorique\u00a0 : 47 calories pour 100 grammes. Il est pauvre en mati\u00e8res grasses, quasiment 0%. Son index glyc\u00e9mique faible fait qu&rsquo;il est int\u00e9ressant pour les personnes diab\u00e9tique. Une fois cuit, sa teneur en glucide diminue fortement. Gr\u00e2ce \u00e0 sa faible teneur en sucre, il a un faible impacte sur la glyc\u00e9mie. Il contient essentiellement de l&rsquo;eau et des fibres. L&rsquo;eau permet de maintenir une bonne hydratation [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":346,"featured_media":13819,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[97,99,98],"tags":[267,316,272],"class_list":["post-13758","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","category-nutrition-minceur","category-plantes-nutriments","tag-alimentation","tag-perte-de-poids","tag-systeme-immunitaire"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Quels sont les bienfaits de l&#039;artichaut ? - Medoucine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L&#039;artichaut est un l\u00e9gume qui regorge de vertus pour nous. Diur\u00e9tique, il contient des vitamines et min\u00e9raux. D\u00e9couvrez ses bienfaits !\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quels sont les bienfaits de l&#039;artichaut ? - Medoucine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L&#039;artichaut est un l\u00e9gume qui regorge de vertus pour nous. Diur\u00e9tique, il contient des vitamines et min\u00e9raux. D\u00e9couvrez ses bienfaits !\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de Medoucine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/medoucine\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-07-24T07:38:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-08T16:49:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/artichaut.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1281\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Elodie Guilhermet\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@medoucinefr\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@medoucinefr\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Elodie Guilhermet\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/\"},\"author\":{\"name\":\"Elodie Guilhermet\",\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#\/schema\/person\/c4b3868244b006ad0cb04a461fafc80b\"},\"headline\":\"Quels sont les bienfaits de l&rsquo;artichaut ?\",\"datePublished\":\"2020-07-24T07:38:58+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-08T16:49:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/\"},\"wordCount\":955,\"commentCount\":1,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/artichaut.jpg\",\"keywords\":[\"alimentation\",\"perte de poids\",\"syst\u00e8me immunitaire\"],\"articleSection\":[\"Alimentation\",\"Nutrition &amp; Minceur\",\"Plantes &amp; Nutriments\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/\",\"url\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/\",\"name\":\"Quels sont les bienfaits de l'artichaut ? - Medoucine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/artichaut.jpg\",\"datePublished\":\"2020-07-24T07:38:58+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-08T16:49:27+00:00\",\"description\":\"L'artichaut est un l\u00e9gume qui regorge de vertus pour nous. Diur\u00e9tique, il contient des vitamines et min\u00e9raux. D\u00e9couvrez ses bienfaits !\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/artichaut.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/artichaut.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1281,\"caption\":\"artichaut\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog Medoucine\",\"item\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Alimentation\",\"item\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/cat\/alimentation\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Quels sont les bienfaits de l&rsquo;artichaut ?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog de Medoucine\",\"description\":\"Le blog des m\u00e9decines douces\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"Medoucine\",\"url\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/logo@3x.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/logo@3x.png\",\"width\":555,\"height\":135,\"caption\":\"Medoucine\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/medoucine\/\",\"https:\/\/x.com\/medoucinefr\",\"https:\/\/www.instagram.com\/medoucine\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCtZeUeJ_KebYK0KJAXjJV8g\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#\/schema\/person\/c4b3868244b006ad0cb04a461fafc80b\",\"name\":\"Elodie Guilhermet\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/391f5a59187e4e76a22f5b1babfeab59597ab4390f718baa2ef389478a2f95f4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/391f5a59187e4e76a22f5b1babfeab59597ab4390f718baa2ef389478a2f95f4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Elodie Guilhermet\"},\"description\":\"Ost\u00e9opathe D.O.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultation\/dammarie-les-lys\/elodie-guilhermet\/1488\"],\"url\":\"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/author\/elodie_guilhermet\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Quels sont les bienfaits de l'artichaut ? - Medoucine","description":"L'artichaut est un l\u00e9gume qui regorge de vertus pour nous. Diur\u00e9tique, il contient des vitamines et min\u00e9raux. D\u00e9couvrez ses bienfaits !","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Quels sont les bienfaits de l'artichaut ? - Medoucine","og_description":"L'artichaut est un l\u00e9gume qui regorge de vertus pour nous. Diur\u00e9tique, il contient des vitamines et min\u00e9raux. D\u00e9couvrez ses bienfaits !","og_url":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/","og_site_name":"Blog de Medoucine","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/medoucine\/","article_published_time":"2020-07-24T07:38:58+00:00","article_modified_time":"2026-04-08T16:49:27+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1281,"url":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/artichaut.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Elodie Guilhermet","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@medoucinefr","twitter_site":"@medoucinefr","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Elodie Guilhermet","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/"},"author":{"name":"Elodie Guilhermet","@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#\/schema\/person\/c4b3868244b006ad0cb04a461fafc80b"},"headline":"Quels sont les bienfaits de l&rsquo;artichaut ?","datePublished":"2020-07-24T07:38:58+00:00","dateModified":"2026-04-08T16:49:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/"},"wordCount":955,"commentCount":1,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/artichaut.jpg","keywords":["alimentation","perte de poids","syst\u00e8me immunitaire"],"articleSection":["Alimentation","Nutrition &amp; Minceur","Plantes &amp; Nutriments"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/","url":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/","name":"Quels sont les bienfaits de l'artichaut ? - Medoucine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/artichaut.jpg","datePublished":"2020-07-24T07:38:58+00:00","dateModified":"2026-04-08T16:49:27+00:00","description":"L'artichaut est un l\u00e9gume qui regorge de vertus pour nous. Diur\u00e9tique, il contient des vitamines et min\u00e9raux. D\u00e9couvrez ses bienfaits !","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/artichaut.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/artichaut.jpg","width":1920,"height":1281,"caption":"artichaut"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lartichaut\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog Medoucine","item":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Alimentation","item":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/cat\/alimentation\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Quels sont les bienfaits de l&rsquo;artichaut ?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/","name":"Blog de Medoucine","description":"Le blog des m\u00e9decines douces","publisher":{"@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#organization","name":"Medoucine","url":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/logo@3x.png","contentUrl":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/logo@3x.png","width":555,"height":135,"caption":"Medoucine"},"image":{"@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/medoucine\/","https:\/\/x.com\/medoucinefr","https:\/\/www.instagram.com\/medoucine\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCtZeUeJ_KebYK0KJAXjJV8g"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#\/schema\/person\/c4b3868244b006ad0cb04a461fafc80b","name":"Elodie Guilhermet","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/391f5a59187e4e76a22f5b1babfeab59597ab4390f718baa2ef389478a2f95f4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/391f5a59187e4e76a22f5b1babfeab59597ab4390f718baa2ef389478a2f95f4?s=96&d=mm&r=g","caption":"Elodie Guilhermet"},"description":"Ost\u00e9opathe D.O.","sameAs":["https:\/\/www.medoucine.com\/consultation\/dammarie-les-lys\/elodie-guilhermet\/1488"],"url":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/author\/elodie_guilhermet\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/346"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13758"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13758\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42875,"href":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13758\/revisions\/42875"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}