{"id":13597,"date":"2020-07-17T08:50:33","date_gmt":"2020-07-17T06:50:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/?p=13597"},"modified":"2026-04-08T18:49:35","modified_gmt":"2026-04-08T16:49:35","slug":"quels-sont-les-bienfaits-de-lortie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medoucine.com\/blog\/quels-sont-les-bienfaits-de-lortie\/","title":{"rendered":"Quels sont les bienfaits de l&rsquo;ortie?"},"content":{"rendered":"<p>L&rsquo;ortie, cette mauvaise herbe de la famille des urticac\u00e9es. Elle est reconnue pour ses bienfaits sur la sant\u00e9. A quoi sert-elle, et comment l&rsquo;utiliser de la cueillette \u00e0 l&rsquo;assiette?<\/p>\n<h2>Quelles orties utiliser?<\/h2>\n<p>Il existe plusieurs esp\u00e8ces d&rsquo;orties.<\/p>\n<p>Les orties reconnues pour leurs propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales sont :<\/p>\n<ul>\n<li>la grande ortie (urtica dio\u00efca)<\/li>\n<li>l&rsquo;ortie piquante (urticaire urens)<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"m-spin\">\n<p class=\"m-spin__text\"><strong>L&rsquo;ortie : la plante qui prend soin de vous<\/strong><\/p>\n<p class=\"m-spin__text\">L&rsquo;ortie est reconnue pour ses multiples vertus, de la stimulation de la circulation sanguine au soutien du syst\u00e8me immunitaire. Besoin d&rsquo;un accompagnement personnalis\u00e9 ? Prenez rendez-vous avec un <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/phytotherapie\/montpellier\/tous-publics\/a-domicile-ou-cabinet?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Phytoth\u00e9rapeute \u00e0 Montpellier<\/a>, un <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/phytotherapie\/nice\/tous-publics\/a-domicile-ou-cabinet?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Phytoth\u00e9rapeute \u00e0 Nice<\/a> ou un <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/phytotherapie\/strasbourg\/tous-publics\/a-domicile-ou-cabinet?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Phytoth\u00e9rapeute \u00e0 Strasbourg<\/a>.<\/p>\n<p class=\"m-spin__text\">Explorez la richesse de la phytoth\u00e9rapie et trouvez des <a class=\"m-spin__link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.medoucine.com\/consultations\/se-soigner\/phytotherapie\/autour-de-moi?utm_source=medoucine_blog_B2C&amp;utm_medium=article_blog&amp;utm_campaign=spin_seo\">Phytoth\u00e9rapeutes pr\u00e8s de chez vous<\/a> pour b\u00e9n\u00e9ficier des bienfaits de l&rsquo;ortie et de nombreuses autres plantes m\u00e9dicinales.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Comment distinguer les 2 sortes?<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>La grande ortie,<\/strong> la plus utilis\u00e9e pour ses propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales. C&rsquo;est <strong>la plus grande<\/strong> des 2. elle mesure jusqu&rsquo;\u00e0 1,50m et poss\u00e8de <strong>2 types de racines<\/strong>. Des racines pivotantes et un rhizome.<\/li>\n<li>L&rsquo;ortie piquante, dite br\u00fblante est la plus urticante des 2. Elle est plus petite, maximum 70cm. Elle ne poss\u00e8de <strong>pas de rhizome<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Quand et comment cueillir les orties sans se piquer?<\/h2>\n<p>La partie urticante se trouve sur le duvet des feuilles. Pour brosser l&rsquo;ortie dans le sens du poil, il suffit de la prendre du bas vers le haut.<\/p>\n<p>Le moment id\u00e9al est au<strong> printemps<\/strong> avant la floraison. Les feuilles sont jeunes et tendres.<\/p>\n<h2>Comment l&rsquo;utiliser?<\/h2>\n<p>Bien laver, vous pouvez utiliser les feuilles fra\u00eeches pour des infusions, dans des quiches, du pain, des soupes&#8230; Les jeunes feuilles sont tendres et agr\u00e9able en go\u00fbt, vert, alcalin, l\u00e9g\u00e8rement astringent. Elles rappellent un peu le go\u00fbt des haricots verts. Vous pouvez \u00e9galement faire s\u00e9cher les feuilles dans un endroit bien ventil\u00e9, sec et \u00e0 l&rsquo;abris de la lumi\u00e8re, ou dans un d\u00e9shydrateur. Il faut que votre feuille soit verte et cassante pour un s\u00e9chage de qualit\u00e9. Vous pourrez les utiliser broy\u00e9es \u00e0 saupoudrer sur vos plats, en infusion, pour parfumer des gomasios maison&#8230;<\/p>\n<h2>Les bienfaits de l&rsquo;ortie<\/h2>\n<p>La grande ortie est connue pour sa richesse en silice. Donc tr\u00e8s utile pour les <strong>peaux \u00e0 probl\u00e8mes<\/strong> et les <strong>douleur<\/strong>s <strong>rhumatismales.<\/strong> Elle est tr\u00e8s riche en min\u00e9raux tels que le calcium et le potassium. C&rsquo;est un bon <strong>remin\u00e9ralisant<\/strong>. Elle am\u00e9liore la <strong>fatigue passag\u00e8re<\/strong>. En externe, une solution d&rsquo;ortie peut aider les peaux \u00e0 probl\u00e8mes, ainsi que la qualit\u00e9 des <strong>cheveux<\/strong>. Ils sont poins gras et plus r\u00e9sistant.<\/p>\n<h2>Les limites<\/h2>\n<p>Vous pouvez la consommer sans probl\u00e8me dans l&rsquo;alimentation du quotidien en petite quantit\u00e9. Comme toutes plantes, la consommation excessive sur une longue p\u00e9riode ou extrait n&rsquo;est pas recommand\u00e9 <strong>sans l&rsquo;avis d&rsquo;un professionnel de sant\u00e9.\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2>A ne pas confondre<\/h2>\n<p>En langage commun, on parle souvent de l&rsquo;ortie blanche, cette cousine ne fait pas partie de la m\u00eame esp\u00e8ce. Elle fait partie de la famille des lamiac\u00e9es. Le vrai nom de l&rsquo;ortie blanche est le lamier blanc. Il est lui aussi comestible mais n&rsquo;a pas les m\u00eames vertus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;ortie, cette mauvaise herbe de la famille des urticac\u00e9es. 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